Pommes de terre rôties à l'ancienne mode.

Name: Pommes de terre rôties à l'ancienne mode.
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: des pommes de terres; huile; sel; poivre

Plat

4 parts

facile

30 min

44 Kcal

Une recette pour faire des patates rôties aussi bonnes que celles des gargotes...

Ingrédients

des pommes de terres
huile
sel
poivre

Coût estimé: 0.5€ (0.12€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson20 min

Dans une sauteuse, de préférence en téflon, mettre de l'eau à chauffer.
Éplucher les pommes de terres, les laver et les égoutter. Couper les pommes de terres en dés pas trop petits.
Plonger les pommes de terre dans l'eau bouillante, laisser cuire au moins 10 minutes. Bien égoutter les dés de pommes de terre.
Reprendre la même sauteuse, tapisser généreusement le fond avec de l'huile. Une fois l'huile chaude, verser les pommes de terres dans la sauteuse. Couvrir.
Laisser cuire environ 10 minutes à feu plutôt doux.
Saler, poivrer, puis remuer les patates et laisser cuire de nouveau 10 minutes.
Il faut un peu laisser attacher les patates au fond de la sauteuse, mais pas les faire brûler...

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 44Kcal

Glucides: 4.5g
Lipides: 2.6g
Gras sat.: 0.3g
Protéines: 0.2g
Fibres: 0.9g
Sucre: 4.4g
ProPoints: 1
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (41g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

L Le blog de la Cocotte

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