Roulé de poulet à la mozzarella et au basilic

Name: Roulé de poulet à la mozzarella et au basilic
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 blancs de poulet; 1 boule de mozzarella coupée en bâtonnets de 2cm de largeur; Du basilic haché; Huile d'olive; sel; poivre; film alimentaire

Plat

4 parts

10 min

facile

(4/5 - 1 vote)
7

Ajouter à mon livre de recettes Envoyer cette recette à un ami Poser une question à l'auteur Imprimer cette page

Ingrédients

4 blancs de poulet
1 boule de mozzarella coupée en bâtonnets de 2cm de largeur
Du basilic haché
Huile d'olive
sel
poivre
film alimentaire

Préparation

Faites bouillir de l'eau dans une grande casserole.
Coupez les escalopes dans l'épaisseur sans aller jusqu'au bout, vous devez pouvoir ouvrir l'escalope comme un livre.
Fourrez chaque escalope avec de la mozzarella, du basilic haché et un peu de poivre et refermez votre escalope.
Badigeonnez-les d'un peu d'huile d'olive.
Placez chaque pièce sur du film alimentaire et roulez très serré, de façon à obtenir un beau boudin, faites un noeud à chaque extrémité.
Faites cuire les roulés 10 minutes dans l'eau bouillante.
Retirez soigneusement le film alimentaire de chaque roulé, coupez-les en petites tranches, salez.

Signaler une erreur dans le texte de la recette

Vous allez aimer

Rouleaux de printemps - crevette poulet

M Mylwina

Photos

Roulé de poulet à la mozzarella et au basilic

Roulé de poulet à la mozzarella et au basilic - photo 2

Accord vin : Que boire avec ?

Côte de Beaune-Villages Bourgogne, Rouge

Saint Emilion Bordeaux, Rouge

Alsace Pinot Noir Alsace, Rouge

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes