Le roulé de poulet c'est une façon simple et originale de cuisiner cette volaille. Il existe des dizaines de manières de le préparer. Le roulé de poulet aux herbes,l'estragon se marie fort bien au poulet par exemple. Un roulé de poulet aux pistaches, que vous aurez mixées avec du fromage frais. Des champignons émincés, du jambon cru, et plus encore.
Ingrédients: 300 grammes de filet de poulet 4 tranches de bacon 150 grammes de chèvre (frais) Une boite de petits pois 2 cuillères à soupe de moutarde 1...
Ingrédients: 4 tranches de blanc de poulet assez fines 100 g de ricotta de brebis Persil plat zeste de citron (d'1/2 citron) 20 g de parmesan râpé Huile d'olive...
Ingrédients: 5 escalopes de poulet (escalopes fines) 250 grammes de ricotta 2 cuillères à soupe de pesto 4 pétales de tomates (séchées) 5 feuilles de basilic 5...
Ingrédients: 6 filets de poulet (le plus plat possible afin de les garnir) 200 g allumettes de lardons fumés 12 abricots secs 10 dattes sèches Sel Poivre 200 ml...
Ingrédients: 1 blanc de poulet 1 oignon épices pour la cuisson du poulet : sel, poivre, cumin, curcuma, gingembre, paprika 2 carottes un peu de persil ou de...
Ah, le blanc de poulet! Adulé des sportifs, préféré des gourmets soucieux de leur ligne, c’est LE morceau qu’on trouve dans les frigos de toutes les cuisines. Mais alors, comment le cuire pour qu’il reste tendre et juteux? Parce qu’entre nous, il n’y a rien de plus...
Ingrédients: 600g de blancs de poulet (4 d’env. 150 g chacun) 8 tranches de jambon cru 500 g de pommes de terre 1 oignon 2 gousses d’ail 20 g de beurre 400 g...
Ingrédients: Pour la garniture : 1 tasse de poulet cuit en dés 1 tasse de mayonnaise 3/4 de tasse de fromage Monterey Jack râpé ( du cheddar ou du mozza fera...
Ingrédients: 8 tortillas La Garniture : 2 blancs de poulet 1 oignon 2 feuilles de laurier Une petite boite de champignons Quelques olives vertes Sauce pita ou...
Ingrédients: 3 escalopes de poulet Un bol de noix (petit bol) Une sauce SACLA caviar de tomate et ail 6 bâtonnets de gruyère Quelques branches de thym 1 sachet...
Ingrédients: 4 escalopes de poulet très fines (émincez-les au besoin) 4 tranches de bacon du gruyère sel et poivre Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de...
Le poulet est l'un des ingrédients les plus consommés et les plus appréciés de la cuisine mondiale. Sa polyvalence nous fait passer des textures croustillantes du poulet frit américain aux saveurs épicées des ragoûts marocains. Dans cet article, nous vous invitons à...
Ingrédients: Pour les roulés: 2 filets de poulet sel au céleri, poivre, estragon Pour le pesto d'épinard: 100 g de feuilles d'épinard 50 g d'amandes en poudre 1...
Ingrédients: Garniture : 1 tasse de poulet cuit en dés 1 tasse de mayonnaise 3/4 de tasse de fromage Monterey Jack râpé ( du cheddar ou du mozza fera très bien...
Ingrédients: Roule de poulet au pesto: 6 escalopes de poulet très fines 150 g de margarine 2 cuillères à soupe de pesto 3 cuillères à soupe de crème liquide 1...
Ingrédients: orange non traitée 1/2 oignon émincé du romarin frais des dés de figues sèches marinées dans du jus d'orange du Muscat 1 blanc d’oeuf 2 escalopes...
Ingrédients: 1 oignon, 2 gousses d'ail 20 g de beurre, 400 g de bouillon de légumes 250 g de vin rouge 800 g de pommes de terre 4 suprêmes de pintades,(cuisson...
