Soupe aux pois du château

Ingrédients

• 1 livre de pois jaunes à soupe
• 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude
• Eau froide
• 1/2 livre de porc salé
• 1/2 tasse de carottes en petits dés
• 1/2 tasse de navet en petits dés
• 1 oignon blanc haché
• Sel, poivre
• Herbes salées du Bas du Fleuve au goût