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Tajine de keftas aux oeufs/Salade composée

Plat
2 parts
20 min
25 min
facile
  • Tajine de keftas aux oeufs/Salade composée
  • Tajine de keftas aux oeufs/Salade composée - photo 2
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Ingrédients

2

Tajine de keftas aux oeufs :

Une petite salade composée :

pour la déco :

Préparation

  • Tajine de keftas aux œufs :
    Faire revenir l'oignon dans de l'huile d'olive, ajouter 2 des gousses d'ail hachées puis faire revenir un instant. Ajouter les épices.
  • Verser le coulis de tomates. Ajouter l'équivalent d'un verre à thé et 1/2 d'eau, le persil haché et laisser mijoter à feu doux.
  • A coté, hacher l'ail restant. L'ajouter à la viande hachée, ainsi que les épices, le sel et le poivre. Faire des boulettes et les plonger dans la sauce. Laisser cuire.
  • Quelques minutes avant d'éteindre le feu, casser au dessus des boulettes deux œufs et laisser quelques minutes de plus sur le feu jusqu'à cuisson des œufs.
  • Avant de servir, parsemer de coriandre hachée!
    Il ne vous reste plus qu'à tremper votre pain chaud dans la sauce épicée et à déguster!
  • Une petite salade composée :
    Dresser l'assiette.
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Tajine de kefta (boulettes de viande hachée aux épices et aux herbes)


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Tajine de keftas aux oeufs/Salade composée
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Questions:


Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes

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