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Recette à la cannelle

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La canelle est l'une des épices les plus anciennes que l'on connaisse. Utilisée en Egypte dans les onguents d'embaumement, elle est mentionnée dans a Bible ou encore citée dans la médecine chinoise. Très prisée au Moyen-Âge pour aromatiser le vin - dont l'hypocras, mélange de vin relevé de miel et d'épices dites royales" - la cannelle est de nos jours plutôt associée aux desserts en Occident, alors qu'elle parfume volontiers viandes et légumes en Asie (en Inde notamment) et en Afrique du Nord ( tagine, curry...). Indispensable au vin chaud, elle rehausse la compote de pommes, complète le pain d'épice, oppose avec bonheur sa touche suave à l'acidité de l'orange en salade, enrichie le lait chaud et se marie parfaitement au gibier (cuissot de chevreuil aux épices)."

Recette Crumble aux pommes et cannelle

Crumble aux pommes et cannelle

(71 votes), (18) , (3924)
Dessert facile 45 min 515 kcal
Ingrédients: Pour le crumble : 100gr de beurre (à température ambiante) 100gr de sucre 160gr de farine Pour les pommes : 4 pommes 1 cuillère à café de cannelle...
Recette Gâteau aux pommes, noix et cannelle

Gâteau aux pommes, noix et cannelle

(9 votes), (2) , (591)
Goûter facile 1 h 5 m 599 kcal
Ingrédients: 5 pommes 100 gr de noix 200 gr de sucre 2 œufs 1 c. à café de cannelle 7 gr de sucre vanillé 5 gr de levure 200 gr de farine 10 cl d'huile
Recette Thé miel, citron et cannelle

Thé miel, citron et cannelle

(9 votes), (2) , (324)
Boisson facile 2 min 7 min
Ingrédients: 3g de thé Earl Grey en vrac 1 bâton de cannelle 1/2 citron non traité 1 cac de miel 300ml d'eau
Recette Cinnamon rolls, la brioche à la cannelle et son glaçage à la vanille

Cinnamon rolls, la brioche à la cannelle et son glaçage à la vanille

(2 votes), (299)
Goûter facile 4 h 50 m 294 kcal
Ingrédients: La pâte à brioche: 6 gr de levure boulangère sèche (1 sachet / 15 gr de levure fraiche) 15 cl de lait entier (ou lait fermenté) 400 gr de farine de...
Recette Chips de pomme à la cannelle au air fryer

Chips de pomme à la cannelle au air fryer

(1 vote), (1) , (36)
Goûter facile 20 min 119 kcal
Ingrédients: 3 pommes 1 c. à soupe de sucre blanc 1 c. à café de cannelle moulue 1 c. à café d'huile (+/-)
Que se passe-t-il si vous consommez de la cannelle tous les jours ? Des bienfaits mais pas que...

Que se passe-t-il si vous consommez de la cannelle tous les jours ? Des bienfaits mais pas que...

La cannelle, une épice aromatique que l'on retrouve dans de nombreuses cuisines du monde, est connue pour ajouter une touche particulière aux plats et aux boissons. Mais la consommation quotidienne de cannelle n'apporte-t-elle que des avantages ? La science révèle...

Recette Biscuits étoiles à la cannelle, le classique de noël

Biscuits étoiles à la cannelle, le classique de noël

(1 vote), (263)
Dessert facile 25 min 12 min
Ingrédients: 190 g de sucre glace 100 g de poudre d'amande 200 g de poudre de noisette 2 blancs d'œufs 1 cuillère à café de cannelle
Recette Franzbrötchen, la viennoiserie allemande à la cannelle

Franzbrötchen, la viennoiserie allemande à la cannelle

(1 vote), (310)
Goûter moyen 1 h 50 m 359 kcal
Ingrédients: 30 cl de lait 75 gr de beurre 500 gr de farine 1 cube de levure (42 gr) 70 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 pincée de sel Garniture: 100 gr...
Recette Las gachas, crème andalouse à l'anis vert et à la cannelle

Las gachas, crème andalouse à l'anis vert et à la cannelle

(5 votes), (2) , (296)
Dessert facile 20 min 631 kcal
Ingrédients: 1 litre de lait 1 bâton de cannelle zeste d'1/2 citron non traité huile d'olive 1 c. à café d'anis vert 3 c. à soupe de farine 3 c. à soupe de...
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Recette Compote de poires et cannelle (sans sucre ajouté)

Compote de poires et cannelle (sans sucre ajouté)

(4 votes), (3) , (301)
Goûter facile 1 h 40 m 102 kcal
Ingrédients: 3 poires 2 càs d'eau 1 càc de cannelle
Recette Rhum arrangé vanille cannelle

Rhum arrangé vanille cannelle

(4 votes), (3) , (889)
Boisson facile 5 min 141 kcal
Ingrédients: 70 cl de rhum blanc 2 bâtons de cannelle 2 gousses de vanille 100 gr de sucre roux (au goût)
Précipitez-vous au marché de Noël pour déguster ces gourmandises

Précipitez-vous au marché de Noël pour déguster ces gourmandises

(2 votes)

Connaissez-vous plus réconfortant qu’un marché de Noël? La question est vite répondue, non. Malgré la saison hivernale, la tradition continue de faire vibrer la corde sensible des petits comme des grands et ce, depuis le 13e siècle, ce n’est pas rien. Même si les...

Recette Samoussas aux pommes et à la cannelle

Samoussas aux pommes et à la cannelle

(1 vote), (381)
Goûter facile 25 min 78 kcal
Ingrédients: 1 pomme 1 c. à café de beurre salé 1 c. à café de cannelle 3 feuilles de brick 1 œuf 1 c. à café de beurre
Recette Gnocchi au airfryer: recette de dessert à la cannelle à picorer!

Gnocchi au airfryer: recette de dessert à la cannelle à picorer!

Dessert facile 3 min 12 min
Ingrédients: Cuisson: 380 gr de gnocchi 40 gr de beurre (fondu) 1 cuillère à soupe de cannelle moulue Enrobage: 50 gr de sucre blanc 1,5 cuillères à café de...
Recette Pain perdu au sucre et à la canelle

Pain perdu au sucre et à la canelle

(26 votes), (4) , (1332)
Autre facile 15 min 252 kcal
Ingrédients: 4 tranches de pain rassis 1 oeuf 1 dl de lait 1 cuillère à café de sucre blanc 1 cuillère à café de sucre brun 1/2 cuillère à café de cannelle une...
Recette Gaufres au sucre et à la canelle (gaufres de liège)

Gaufres au sucre et à la canelle (gaufres de liège)

(18 votes), (9) , (603)
Dessert facile 35 min 779 kcal
Ingrédients: 1 kg de farine 6 oeufs 1 pincée de sel 6 sachets de sucre vanillé 120 g de levure fraîche 1 bol de lait 2 morceaux de sucre 500 g de beurre (ou...
Recette Crumble pomme / spéculoos / canelle

Crumble pomme / spéculoos / canelle

(6 votes), (47)
Dessert moyen 10 min 40 min
Ingrédients: 6 pommes 1 paquet de spéculoos soit 120 gr 100 gr de beurre 150 gr de farine 60 gr de sucre dela cassonade cristaux d'huiles essentielles de...
Recette Biscuits au miel et à la canelle ou comment j'ai créé les meilleurs biscuits du monde

Biscuits au miel et à la canelle ou comment j'ai créé les meilleurs biscuits du monde

(6 votes), (3) , (54)
Autre facile 30 min 636 kcal
Ingrédients: - 260 g de farine - 100 g de miel - 1 cuillère à soupe de sucre glace - 2 oeufs - 50 ml d'huile d'olive - 1 pincée de sel - 1 cuillère à soupe de...
Recette Soupe de pêches jaunes au gimgembre et à la canelle

Soupe de pêches jaunes au gimgembre et à la canelle

(3 votes), (2) , (79)
Dessert facile 15 min 146 kcal
Ingrédients: 50cl de lait de soja à la vanille 1 cuillère à soupe de sucre 3 pèches jaunes 2 pointes de couteaux de gingembre deux pointes de couteaux de cannelle
Recette Gâteau pommes canelle

Gâteau pommes canelle

(1 vote), (9)
Dessert facile 1 h 30 m 343 kcal
Ingrédients: 2 œufs 250g de farine 60g de sucre roux 120g de sucre en poudre 1 càc de Cannelle 1 càc de jus de citron 3 pommes gala 100g de beurre pommade 30g...
Recette Biscuits miel-canelle

Biscuits miel-canelle

(1 vote), (1) , (17)
Dessert facile 40 min 505 kcal
Ingrédients: 200 g de beurre ramolli 1 cuillère à café d'édulcorant (ou 100 g de sucre) 2 cuillères à soupe de Miel 2 jaunes d'oeufs 2 cuillères à café de...
Recette Recette de verrines poires canelle roquefort

Recette de verrines poires canelle roquefort

(1 vote), (45)
Dessert facile 12 min 367 kcal
Ingrédients: 1 poire bien mûre 1 belle pincée de cannelle 200g de fromage blanc 0% 15cl de crème 3% 100g de roquefort 8 cerneaux de noix
Recette Velouté de butternut aux châtaignes et canelle

Velouté de butternut aux châtaignes et canelle

(1 vote), (1) , (11)
Plat facile 15 min 30 min
Ingrédients: 500 g de courge butternut 300 g de châtaignes sous vide 800 ml d'eau + 2 cubes de bouillon de poule 500 ml de lait demi-écrémé 1 bâton de cannelle...
Recette La verrine de pamplemousse à la canelle et fromage blanc à la vanille

La verrine de pamplemousse à la canelle et fromage blanc à la vanille

(1 vote), (9)
Dessert facile 10 min
Ingrédients: environ 130 cal 1 bon gros pamplemousse 50 g de fromage blanc à 0% édulcorant Pour le pamplemousse: 1/2 cuillère à café de cannelle 1 stick...
Recette Muffins pomme canelle et courgette, sans beurre, sans crème

Muffins pomme canelle et courgette, sans beurre, sans crème

(2 votes), (30)
Dessert facile 40 min 264 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 200 g de farine 100 g de sucre 1 sachet de levure chimique 120 g de ricotta 1 grosse pomme (160 g une fois pelée et coupée) 1 courgette...
Recette Riz à la muscade et canelle

Riz à la muscade et canelle

(2 votes), (3)
Plat facile 25 min 274 kcal
Ingrédients: 2 grosses échalotes hachées 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre 1 cuillère à café de noix de muscade râpée 1/2 cuillère à café de cannelle...


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