Ingrédients: Dacquoise : 3 blancs d'oeufs 75 g de sucre glace 75 g de poudre d'amandes 1 cuillère à soupe d'extrait naturel de framboises 1 pincée de sel Mousse...
Ingrédients: 150 g de poudre d’amandes 60 g de sucre semoule 1 cuillère à soupe d’huile neutre 20 g de beurre fondu quelques gouttes d’extrait d’amandes amères...
Ingrédients: Pour la purée de mangue: 1/2 mangue Pour la crème de graines de chia: 200g de lait de coco 3cs de graines de chia 1cs de sucre fin 1/2 feuille de...
Ingrédients: 600gr de chocolat noir. 250gr d'amandes pochées. 100gr de sucre glace. 60gr de beurre. 1 pincée de gomme arabique en poudre. DECO: 100gr de...
Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes
Ingrédients: Pour la ganache au chocolat blanc: 200 g de chocolat blanc 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café d'agar-agar Pour la ganache chocolat au lait:...
Ingrédients: pour la dacquoise, j'ai fait celle de mercotte : 35g de farine, 120 g de poudre d’amandes, 130g de sucre en poudre ou de sucre glace, ou un mélange...
Ingrédients: 250 g de chocolat blanc (à patisser Nestlé) 150 g de beurre 100 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 60 g de farine tamisée 3 oeufs 25 g de pignons...
Ingrédients: 100gr de chocolat noir 100gr de chocolat blanc 100gr de beurre 100gr de sucre demerara 3 oeufs 90gr de farine T55 40gr de poudre d'amande 1 c. à...
Fondant, gourmand, réconfortant... vous l'aurez compris, on est fan du chocolat blanc! Délicieux tel quel, il sera aussi parfait dans de nombreuses recettes de dessert. La preuve avec notre sélection!
Ingrédients: 3 sachets de levure de boulangerie traditionnelle 2 oeufs 300 ml de lait 200 ml de sirop de framboises 200 g de beurre 100 g de sucre 1 càs de...
Ingrédients: 130g de chocolat blanc 130g d'amandes en poudre 30 g de farine 1 CS de bicarbonate de soude 1 pincée de sel 5 oeufs 130g de beurre 100g de...
Ingrédients: la dacquoise à la pistache : 3 blancs d’oeufs 115g poudre d’amandes 135g sucre glace 50g de sucre 3 c à c de pâte à pistache 20 g de pistaches...
Ingrédients: Le Crémeux aux Litchis : 100 g de litchis frais, épluchés et dénoyautés réduits en purée au blender 1 oeuf 1 jaune d’oeuf 20 g de sucre en poudre...
Ingrédients: 185 g de sucre à glacer 140 g d'amandes moulues 93 g de blancs d'oeufs (3 blancs d'oeufs) Une bonne pincée de crème de tartre 65 g de sucre...
Ingrédients: Ingrédients pour la meringue italienne : 150 g de poudre d'amandes 150 g de sucre glace 60 g+60 g de blancs d’oeufs (60 g de blancs correspond...
Ingrédients: 250 g de chocolat blanc 3 oeufs 50 g de sucre 150 g de beurre demi-sel 80 g de farine 2 cuillères à soupe de fromage blanc amandes effilées une...
Ingrédients: Pour les coques : 130 grammes de sucre glace 80 grammes de poudre d'amandes 2 blancs d'oeufs 30 grammes de sucre en poudre Petites étoiles en sucre...
Ingrédients: 200 g de chocolat blanc pour la mousse aux framboises : 300g de framboises 15cl de crème entière 60g de sucre 2 feuilles de gélatine amaretto pour...
Ingrédients: 1/ Gâteau mousseline 250 ml de farine tout usage non blanchie 5 ml de poudre à pâte 1 ml de sel 4 oeufs séparés 250 ml de sucre 125 ml d'huile de...
Ingrédients: 150 g de beurre 150 g de chocolat blanc grossièrement coupé 3 oeufs 200 g de sucre 100 g de farine 70 g d'amande grossièrement hachée Glaçage 100...
Ingrédients: Pour environ 16 belles madeleines : 3 oeufs entiers 100 g de sucre en poudre 110 g de farine 1 bonne cuillère à soupe de pâte de pistaches 1...
Ingrédients: Pour 12 mini cakes : 6 blancs d’oeufs 185 g de beurre fondu 125 g d'amandes en poudre 240 g de sucre glace 75 g de farine 100 g de chocolat blanc...
