Ingrédients: 320 g de chocolat noir à 70% 220 g de lait d'amande (ou de soja 120 g de purée d'amande blanche (bio) 120 g de purée de noisette (bio) 60 g de...
Ingrédients: Pour la génoise à la noisette : 90 g de farine 90 g de fécule de maïs 165 g de poudre de noisettes 210 g de sucre 6 oeufs Pour le sirop et le...
Ingrédients: -140 g de farine 90 g de sucre roux -50 g de poudre de noisettes -1/2 sachet de levure -120 ml de lait -2 cuillerées de pâte pralinée, ou 2 barres...
Pour le dessert, vous avez comme une envie de cake aujourd'hui! Et si vous y mettiez des pépites de chocolat afin d'y ajouter un peu plus de gourmandise? Une fois votre pâte prête, vous la déposez délicatement dans un moule puis enfourner le tout. Quelques minutes...
Ingrédients: Pour la dacquois : 50 g de sucre glace 50 g de poudre de noisettes 2 blancs d'oeufs en neige une pincée de sel 15 gr de sucre semoule Pour le...
Ingrédients: Pour les moelleux : 80 g de poudre de noisettes 50 g de noisettes grossièrement hachées 5 spéculoos 100 g de sucre glace 70 g de beurre 6 cuillères...
Ingrédients: 90 g de levain 100 g de yaourt (maison) 50 g de beurre fondu 3 oeufs 200 g de farine 120 g de sucre 50 g de poudre de noisettes 1 pincée de sel 60...
Ingrédients: 2 oeufs 80 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 80 g de beurre 120 g de farine 30 g de noisettes moulues 2 rangées de chocolat noir pâtissier 1/2...
Ingrédients: Pour la dacquoise : 80 g de noisettes entières 135 g de poudre de noisette 150 g de sucre glace 5 blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre Sucre...
Se faire plaisir et surprendre son entourage en confectionnant des chocolats maison, ça devient désormais possible avec Ptitchef! Suivez le guide dans cet article!
Ingrédients: 125 g de beurre fondu 125 g de sucre 3 oeufs 125 g de farine 1 sachet de levure chimique 12.5 cl de lait 1 pomme 50 g de poudre de noisette 50 g...
Ingrédients: 1/ meringue noisette 5 blancs d'oeufs 300 g de sucre 1 cuillère à soupe de Maïzena 125 g noisettes moulues 2/ crème diplomate chocolat 250 g de...
Ingrédients: 200 g de chocolat au lait 100 g de pralinoise 80 g de sucre 50 g de cassonade 40 g de noix 40 g de noisettes 130 g de farine 1 cuillère à café de...
Ingrédients: 2 pâtes feuilletées 100 g de poudre de noisette 75 g de sucre en poudre 1 oeuf 100 g de beurre 120 g de chocolat noir 100 g de noisettes...
Ingrédients: Pour le fondant : 3 oeufs petits ou 2 grands 120 g de sucre 120 g de chocolat noir 120 g de beurre 40 g de farine Pour la ganache : 10 cl de crème...
Ingrédients: 3 oeufs 100 g de beurre 75 g de sucre en poudre 70 g de farine 120 g de chocolat noir corsé 2 ou 3 cuillères à café de cacao non sucré des fruits...
Ingrédients: 300 g de crème liquide entière 90 g de glucose 270 g de bon chocolat à 70% de cacao 270 g de pâte à tartiner à la noisette Cacao en poudre
Ingrédients: Pour 5 petits gâteaux: 300 g de fromage blanc à 20 % 2 oeufs 35 g de farine 1 zeste d'orange 30 g de sucre 1 sachet de sucre vanillé 1 cc de levure...
Ingrédients: Pour la mousse de framboises ou de fraises: 500 g de framboises environ 30 cl de crème fraîche liquide 2-3 feuilles de gélatine selon la texture...
Ingrédients: 125 g de flocons d'avoine 125 g de farine 125 g de sucre semoule 125 g de beurre 2 oeufs 1/2 paquet de sucre vanillé 1/4 paquet de levure chimique...
Ingrédients: Base sablée aux noisettes : 120 g de farine 115 g de beurre 70 g de sucre 50 g de noisettes grillées 4 cuillères à soupe de cacao en poudre 1...
Ingrédients: 3 clémentines (non traitées c'est mieux) le jus d'une clémentine 130 g de sucre 2 oeufs 100 g d'amandes en poudre 100 g de noisettes en poudre...
