Recettes de gelée - page 13
307 recettes
Gelée de mandarines à la cannelle
Autre facile 2 h 35 m 59 kcal
Ingrédients: 7-8 mandarines 2 cc sucre fin 1 bâton de cannelle 1/4 ct agar-agar ou autre liant
Gelée de veau
Plat moyen 20 min 5 heures
Ingrédients: 500 g d'os de Veau 500 g de jarret de veau 1 pied de veau 500 g de boeuf (gîte) Carottes Oignons 1 poireau 1 branche de céleri 1 gousse d'ail Un...
La gelée de fleurs de chèvrefeuille
Autre facile 15 min 25 min
Ingrédients: 500 ml de fleurs de chèvrefeuille 2 tasses (470 ml) tasses d'eau 2 tasses (380 g) de sucre sucré 2 cuillères à soupe (30 mL) de jus de citron...
Macaron choco et gelée de framboise
Goûter facile 27 min 224 kcal
Ingrédients: 1 blanc d'oeuf 70 g de sucre glace 41 g de poudre d'amande 10 g de sucre en poudre 1 cuillère à café de cacao Pour la gelé de framboise : 300 g de...
La gelée de pomme au thym
Autre facile 15 min 10 min
Ingrédients: 1 litre de jus de pomme cristallin sans sucre ajouté 7 tasses (1342 g) de sucre 1 cuillère à soupe de feuilles de thym frais 2 sachets de pectine...
Melon en gelée au muscat et à la menthe
Entrée facile 10 min 5 min
Ingrédients: 1 melon 4 feuilles de gélatine 15 cl d'eau 8 cl de Muscat de Rivesaltes 3 cl de crème de Mûres 1 cuillère à café de sucre une douzaine de feuilles...
Gelée de porto
Autre facile 10 min 5 min
Ingrédients: 2 tasses de porto 2 cuillères à soupe de jus de citron 3 tasses (575 g) de sucre 1 sachet de pectine liquide commerciale ou 3 onces de pectine...
Galantine ''poule en gelée''
Plat facile 15 min 2 heures
Ingrédients: 1 poule à bouillir 1 poignée de feuilles de céleri 1 pincé de muscade 1 1/2 cuillère à thé d'épices de Provence 1 gros oignons 1 gousse d'ail 1...
Cheesecake citronné et sa gelée de fruits rouges
Dessert facile 15 min 20 min
Ingrédients: 200 gr de biscuitss de Bastogne 300 gr de Philadelphia nature 125 gr de beurre 300 ml de crème fouettée 100 gr de sucre blanc 1 sachet de sucre...
Gelée de thé noir à l?agar
Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: pour 15cl de gelée 15cl de thé noir 4 cuillere à soupe de sucre en poudre roux non raffiné 0,2g d’agar
Verrine de gaspacho en gelée avec ses petits légumes
Entrée facile 10 min
Ingrédients: Gaspacho (50 centilitres) Poivron (vert) (1 pièce) Concombre (1 pièce) Tomates (cerises) (16 pièces) Croûtons à l'ail (1 sachet) Feuille de...
Boeuf aux carottes en gelée
Plat facile 20 min 25 min
Ingrédients: un morceau de boeuf d’environ 800 g une demi-bouteille de vin blanc sec un oignon du thym du laurier du sel du poivre un kilo de carottes 4...
Verrines de saumon fumé, gelée d'herbes,
Apéritif facile 20 min 303 kcal
Ingrédients: 120 g de saumon fumé 150 g de fromage blanc à 20% 100 g de crème fleurette 25 g persil plat effeuillé 25 g d'aneth 250 ml de bouillon 1 étoile de...
Poulet en gelée en conserves-maison (autoclave requis)
Autre Difficile 1 journée 6 h 3 heures
Ingrédients: 3 pieds de veau 10 oignons moyens en rondelles 8 grosses carottes pelées, en rondelles 6 gousses d'ail fendues et dégermées 4 branches de céleri...
La gelée au porto (pectine liquide)
Autre moyen 20 min 15 min
Ingrédients: 500 ml d'un bon porto honnête 5 cuillères à soupe. de jus de citron reconstitué 3 tasses (575 g) de sucre 1 sachet de pectine liquide commerciale...
La gelée de fraises à la menthe poivrée et au poivre vert (pectine liquide)
Autre moyen 5 heures 8 min
Ingrédients: - 4 tasses (944 ml) de jus de fraises préparé (environ 4 litres de fraises brutes) - 16 feuilles de menthe poivrée fraîche froissées - 12 grains...
La gelée de fraises (pectine)
Dessert facile 15 min 10 min
Ingrédients: 3 3/4 tasses de jus de fraises préparée (environ 4 litres de fraises brutes) 1 boite de 50 grammes de pectine en poudre 7 1/2 tasses de sucre
La gelée de queues de fraises (pectine liquide)
Dessert facile 15 min 37 min
Ingrédients: Pour 8 pots de 250 ml, ou 16 ou 17 pots de 125 ml: Les queues de 8 litres de fraises (avec de la chair après quand même) 2 litres d'eau bien...
La gelée de vin au romarin (pectine)
Autre facile 10 min 1 heure
Ingrédients: 1 bouteille de vin blanc sec (750 ml) 1/2 tasse (120 ml) de jus de citron en bouteille 30 g de branches de romarin frais 1 boîte de pectine en...
