Recettes de poitrine fumée - page 8

184 recettes

Choucroute de la sorcière

Plat Difficile 35 min 5 heures

Ingrédients: 1 à 1,5 kg de choucroute crue. 1 palette de porc fumée 400 g de poitrine fumée 8 saucisses de Strasbourg 4 saucisses de Montbéliard huile 2...

Bricks aux navets

Apéritif facile 40 min 292 kcal

Ingrédients: 5 feuilles de bricks 5 navets 2 pommes de terre 4 tranches de poitrine fumée 75 g de roquefort sel et poivre

Magrets de canard grillés, figues rôties au miel et mille feuille à la réglisse

Plat facile 35 min 628 kcal

Ingrédients: Pour 4 mille-feuilles : 12 tranches de poitrine fumée (très fines, comme du bacon) Parmesan (râpé ; pour former 12 tuiles de la taille des lames de...

Roti de lotte au lard fumé et farz noir croustillant

Plat Difficile 1 heure 40 min

Ingrédients: une lotte de 1,6 à 2 kg une échalote marjolaine poivre blanc tranches fines de poitrine fumée Pour le farz noir farine de blé noir oeufs lait...

Noix de saint-jacques au lard fumé, copeau de foie gras & poudre de carapace torréfiée

Entrée facile 30 min 398 kcal

Ingrédients: 8 noix de Saint-Jacques 8 fines tranches de poitrine fumée 30g (environ) de foie gras graisse de foie gras (ou de canard, ou beurre, ou autre...)...

Gratin de pommes de terre à la sauce moutarde

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Autre moyen 1 h 10 m 1089 kcal

Ingrédients: Le Marché : 3 belles pommes de terre suivant votre gourmandise 2 tranches de poitrine fumée 2 saucisses de Strasbourg ou Francfort 20 cl de crème...

Potée de chou rouge à ma façon

(2 votes), (1) , (13)

Plat facile 30 min 2 heures

Ingrédients: 1 gros chou rouge 4 échalotes 1 bonne poignée de petit oignons blancs au vinaigre Pommes de terre (pour 6 personnes) 50 gr de saindoux poivre sel...

Roulés de filet mignon bardés à la plancha et tag

(3 votes), (5)

Apéritif facile 15 min 10 min

Ingrédients: 1 beau filet mignon 1 paquet de poitrine fumée romarin thyn sel et poivre huile d'olive

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Le fameux riz mexicain de simone

(2 votes), (11)

Plat facile 40 min 936 kcal

Ingrédients: 5 verres de riz 3 cuillères à soupe d’huile 3 oignons 1 boîte de tomates pelées 300 g de poitrine fumée lardons 350 g de chorizo fort 1 poivron...

Soupe complète à l'épeautre et aux six légumes d'hiver

(1 vote), (1) , (8)

Plat facile 15 min 45 min

Ingrédients: 5 carottes 1 panais 3 pommes de terre 1/4 de chou vert 2 rutabagas 1/2 céleri rave 150 g d'épeautre 50 g de poitrine fumée crue

Verrine de chou fleur et lard

(1 vote), (1)

Entrée moyen 10 min 10 min

Ingrédients: 350 g de Chou-Fleur 1 oignon 4 fines tranches de poitrine fumée 40 cl de lait entier 10 cl d'eau 30 g de beurre 2 cuillères.à.soupe de crème...