Recettes de plat aux poissons

(4/5 - 4 votes)

1 commentaire

Les plats aux poissons nous assurent cette note de fraîcheur et de légèreté qu'on aime tant. Savoureux, ils se glissent dans n'importe quelle recette : terrines, rillettes, blanquettes, gratins, parmentiers... Leur chair fine et iodée apportera à vos préparations ce petit plus qui fera toute la différence.

Saumon, thon, cabillaud... amusez-vous à les mettre en scène dans des recettes simples et rapides. En plus il est recommandé d'en manger 2 fois par semaine en moyenne. L'occasion de vous inspirer de notre sélection ci-dessous afin d'intégrer le poisson dans vos menus quotidiens ↓ ↓

Recettes de blanquette de poisson

La blanquette, on a l'habitude de la déguster avec du veau. Pour changer des habitudes et ramener la mer dans notre assiette, remplacez la viande par du poisson !

Blanquette de poisson

La recette poisson blanc : blanquette de cabillaud

Blanquette de poissons plus
de
recettes

Tajine de poissons

Les recettes de tajine sont une explosion de saveurs où les épices s'entremêlent pour le plus grand plaisir de nos papilles. Changez des habitudes en le réalisant avec du poisson à la place de la viande !

Tajine de boulettes de poisson au curry & coriandre

Tajine de poisson au four de mes fils

Tajine de poisson express plus
de
recettes

Recettes de terrine de poisson

Servie chaude, froide, avec ou sans sauce, la terrine de poisson reste une valeur sûre pour l'entrée. Jouez avec les couleurs en ajoutant des épices et herbes fraîches :-)

Terrine de poisson et noix de st jacques aux herbes

Terrine aux deux poissons

Terrine aux deux poissons plus
de
recettes

Recettes de gratin de poisson

On adore le côté "récup" des gratins ! Au lieu de gaspiller nos restes, rien de mieux que ce genre de recette anti-gaspillage. S'il vous reste du poisson, n'hésitez pas non plus à l'ajouter ;-) Il apportera de la légèreté.

Gratin de poisson, une recette simple et facile

Gratin poisson & champignons persillés

Recette Petit gratin léger poisson-brocolis-champignons

Petit gratin léger poisson-brocolis-champignons plus
de
recettes

Recettes de parmentier de poisson

Traditionnellement réalisé avec de la viande hachée, on se plaît à changer nos habitudes en dégustant un parmentier de poisson.

Parmentier de poisson aux légumes

Recette Hachis parmentier venu du nord (poisson, chicons et maroilles)

Hachis parmentier venu du nord (poisson, chicons et... plus
de
recettes

Pâtes au poisson

Envie de pâte mais vous n'avez que du beurre pour les accompagner ? Regardez-vous, nous sommes sûrs qu'il vous reste du poisson dans le frigo ou en conserve dans vos placards. Un mélange simple et savoureux !