Comment faire cuire des épinards à la poêle ?
Voici la méthode simple et efficace pour cuire vos épinards à la perfection, la cuisson à la poêle ! Ils pourront servir comme accompagnement à une viande ou un poisson, mais vous pourrez également vous en servir pour les incorporer dans des préparations telles que des quiches, des tartes ou encore des omelettes (parfait pour faire aimer ce légume à toute la famille!).
Ingrédients
Matériel
- Poêle
- Passoire
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Préparation
Nettoyer les épinards sous l'eau froide en veillant à enlever les tiges trop dures.
Eplucher les gousses d'ail et les ajouter entières dans une poêle avec un peu d'huile. Les laisser cuire pendant quelques minutes à feu moyen.
Ajouter ensuite les épinards lavés (sans les égoutter) et faire cuire environ 10 minutes à feu vif en remuant régulièrement.
Une fois cuits, les assaisonner avec du sel et du poivre, et voilà les épinards à la poêle sont prêts !
Conseils et astuces
Comment assaisonner les épinards à la poêle ?
Vous pouvez utiliser de l'huile d'olive extra vierge, du poivre et du jus de citron.
Combien de temps les épinards à la poêle se conservent-ils ?
3 à 4 jours au réfrigérateur, couverts de film alimentaire ou dans un récipient hermétique.
Puis-je congeler les épinards sautés à la poêle ?
Laissez-les refroidir complètement, puis placez-les dans des contenants hermétiques et mettez-les au congélateur.
Que faire si les épinards à la poêle ont perdu beaucoup d'eau ?
Avant de les assaisonner, égouttez-les dans une passoire, puis remettez-les dans la poêle et assaisonnez-les avec du sel et du poivre.
Comment relever le goût des épinards à la poêle ?
En fin de cuisson, vous pouvez ajouter du fromage parmesan râpé ou de la mozzarella en dés.
Nutrition
- Glucides: 9g
- Lipides: 8.4g
- Gras sat.: 1.2g
- Protéines: 6.3g
- Fibres: 7.8g
- Sucre: 1.6g
- ProPoints: 4
- SmartPoints: 5
