Recette au carré frais

Le carré frais est un fromage léger, facile à tartiner, dont le goût discret s'accordera avec la plupart des préparations.
Ajouté à un velouté de courgettes, le carré frais lui confère une texture plus onctueuse.Il est également idéal sur des tartines de pain dorées au four : à parsemer, au choix, de jambon, de tomates séchées ou encore de lamelles de poivron, et à déguster avec une salade verte. On peut aussi le proposer en amuse-gueule, relevé de quelques brins de ciboulette ou d'épices, sur du pain ou des biscuits salés.
L'astuce : en choisissant du 0% de matière grasse, on fait aussi attention à sa ligne.

Boulettes de viande au carré frais

Plat facile 15 min 15 min

Ingrédients: 350 g de bœuf haché 4 Carré Frais ail & fines herbes 0% 2 c. à soupe de concentré de tomates 1 c. à soupe de sauce soja Poivre

Purée de pomme de terre & carré frais

Plat moyen 20 min 30 min

Ingrédients: 1 kg de pomme de terre 50 gr de beurre 30 cl de lait 4 carrés frais Sel Poivre Noix de muscade

Cheese cake au carré frais

Dessert moyen 55 min 264 kcal

Ingrédients: 140g de petits beurre 3 oeufs 100g de sucre 300g de carré frais à 0% 70g de crème fraiche 3% 1CS vanille liquide

Cheesecake citron au carré frais

Dessert facile 20 min 30 min

Ingrédients: 4 carrés frais 0% 3 cuillères à soupe de tofu soyeux 2 petits suisses 0% 3 oeufs édulcorant selon votre gout zeste d'un citron + arôme citron 1/2...

Cannelés au carré frais et origan

Entrée moyen 30 min 186 kcal

Ingrédients: 75ml de lait 30g de beurre 2 jaunes d'oeufs 60g de carré frais (soit 3 portions) 60g de farine 1/2 cuillère à café de paprika 1 cuillère à café...

Verrines au carré frais, tomates séchées et fruits secs

Apéritif facile 10 min

Ingrédients: 8 carrés frais 15 cl de crème liquide 5 cl d'huile de noix 120 g de tomates séchées 7 d'abricots secs 5 pruneaux 5 noix

Rouleaux de printemps au thon, légumes et carré frais

Entrée facile 15 min

Ingrédients: 8 galettes de riz 60 g de vermicelles transparentes chinoises 2 carrés frais 2 carottes 1 boîte de thon au naturel égouttée 1/3 de concombre 5 g...

Boulettes de surimi au carré frais

Apéritif facile 1 h 15 m

Ingrédients: 100 g de surimi râpé 75 g de carré frais (1 portion) 1 cuillerée à soupe de citron 1 botte,5 de ciboulette sel et poivre

Soupe de brocoli au curry et au carré frais

Entrée facile 5 min 15 min

Ingrédients: 2 petites têtes de brocoli 1 petite patate 1 litre d'eau 2 KubOr 1 pincée de curry en poudre 1 demi carré frais

Rouleaux de printemps au carré frais

Apéritif facile 15 min 20 min

Ingrédients: 10 feuilles de riz 100 g de vermicelle chinois 3 carrés frais 2 carottes 1 boîte de miettes de crabe 3 feuilles de batavia 1/2 concombre sel,...

Carré frais, recette demarle...

Autre facile 25 min

Ingrédients: 70 g d'abricots moelleux 50 g de noix 1/2 botte de ciboulette 8 g de gélatine (4 feuilles de 2 g) 500 g de faisselle 400 g de fromage de chèvre...

Velouté de courgettes au carré frais

Plat facile 5 min 15 min

Ingrédients: 3 courgettes 1 oignon 1/2 litre de bouillon de légume 1 carré frais Sel poivre

Bricks au bacon / abricots / carré frais

Entrée facile 10 min 20 min

Ingrédients: 4 feuilles de bricks 16 oreillons d'abricots en conserve (ou 8 abricots frais) 4 tranches de bacon 4 portions de carré frais + 3 cuillères à soupe...

Cheesecake léger au carré frais

Dessert facile 10 min 45 min

Ingrédients: 8 portions de carré frais à 0% 2 oeufs 70 g de crème allégée 60 g de sucre en poudre 1 gousse de vanille 18 sablés 20 g de beurre en pommade

Palets de courgettes au carre frais

Entrée facile 35 min 232 kcal

Ingrédients: 3 courgettes 1 tomate 300 g de carré frais Gervais 2 oignons frais (Cébettes) 1 gousse d'ail 10 feuilles de menthe 1 brin de thym frais Huile...

3 farcis aux carrés frais

Entrée facile 12 min 5 min

Ingrédients: 4 Carrés frais 50 grammes de crème fleurette Elle et Vire 1 cuillère à soupe d' huile d'olive 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de basilique sel...

Quiche aux côtes de bettes (poirée) et carrés frais

Plat facile 11 min 35 min

Ingrédients: 4 Carrés frais Elle et Vire 4 oeufs 600 g de côte de bettes 1 pâte feuilletée en rouleau sel poivre aux moulin

Tomates cocktail farcies au saumon fumé

Entrée facile 15 min 100 kcal

Ingrédients: 18 tomates cocktails 180 gr de fromage frais (carré frais, saint morêt) 100 gr de saumon fumé 3 cuillères à soupe de crème fraiche Sel Poivre Aneth...

Terrine au thon et surimi

Entrée facile 1 h 15 m 147 kcal

Ingrédients: 2 oeufs (entiers) 3 blancs d'oeufs 100 g de crème entière fluide (à 30% de MG) 75 g de carré frais (fromage frais) 1 CS de jus de citron 1 CS de...

Tapenade d'artichaut au persil

Entrée facile 18 min 127 kcal

Ingrédients: 210 g de fonds d’artichauts en conserve 75 g de fromage frais (type Carré Frais) 3 cuillères à soupe d’ huile d’olive 1 cuillère à soupe de jus de...

Verrine de mousse de jambon et pesto rosso

Entrée facile 10 min

Ingrédients: Pour 6 mini verrines: 100 g de jambon blanc 1 carré frais 10 cl de crème liquide du paprika et du poivre 6 CC de pesto rosso 2 tranches de jambon...

Salade fraicheur, kiwi et saumon fumé

Entrée facile 5 min

Ingrédients: 80 g de saumon fumé 4 carrés frais 2 kiwis salade verte vinaigrette

Pour pâques, les poissons-choux aux deux saumons

Entrée moyen 30 min 30 min

Ingrédients: Pour 10 poissons et 10 petits choux : Pâte à choux : 15 cl de lait 4 oeufs 10 cl d'eau 80 g de beurre 150 g de farine 1 pincée de sel Mousse aux...

Salade de printemps aux 3 tomates

Entrée facile 10 min

Ingrédients: 1 tomate zébrée 1 tomate jaune 2 tomates orange 1 tomate rouge 1 betterave 1 carotte 1 cuillère à soupe de cramberries 2 carrés frais 3 cuillères à...