Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien

Name: Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de semoule; eau tiede; 1 cuillère à café et demi de levure instantanée; du lait tiede; 1 cuillère à café de sel

Voici une recette pour régaler votre entourage et remplir leur estomac.

Dessert

5 parts

10 min

8 min

facile

170 Kcal

(4.2/5 - 68 votes)
15
55

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Ingrédients

500 g de semoule
eau tiede
1 cuillère à café et demi de levure instantanée
du lait tiede
1 cuillère à café de sel

Coût estimé: 1.31€ (0.26€/part)

Préparation

Mélanger la semoule avec le sel et l'eau tiede, petrir pour avoir une pate maniable et laisser reposer.
Ajouter de l'eau a fur et a mesure tout en petrissant.
Ajouter la levure déluée dans un peu d'eau à votre pate, et petrir puis ajouter le lait donc la pate doit etre tres molle et aussi facile a manier
Laisser levee la pate, et après faire chauffer un bain d'huile.
Mouiller légèrement vos doigts, et prener une petite boule de la pâte faconner la d'une manière à avoir un cercle, et plonger la dans l'huile.
Frire des deux cotes, égoutter vos khefaf.
Pour servir, vous pouvez les couvrir de sucre galce ou cristalliser, ou même les mettre dans le miel.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 170Kcal

Glucides: 33.6g
Lipides: 0.8g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 5.8g
Fibres: 1.7g
Sucre: 0.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Photos

Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien

Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien - photo 2

Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien - photo 3

Questions:

Air Fryer, sans huile Foodie AF300EU

Cuisson avec peu ou pas d'huile - 2kg de frites / Technologie DualZone - 2 tiroirs de cuisson indépendants / 6 modes de cuisson : frire sans huile - Max Crisp - Cuire au four - Rôtir - Réchauffer - Déshydrater / Minuteur - Température réglable de 40°C à 240°C - Livret de recettes