Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien

Name: Khefaf, sfenj, beignet traditional algerien
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 5
Cuisine: Fr
Ingredients: 500 g de semoule; eau tiede; 1 cuillère à café et demi de levure instantanée; du lait tiede; 1 cuillère à café de sel

Dessert

5 parts

facile

18 min

170 Kcal

Voici une recette pour régaler votre entourage et remplir leur estomac.

Ingrédients

500 g de semoule
eau tiede
1 cuillère à café et demi de levure instantanée
du lait tiede
1 cuillère à café de sel

Coût estimé: 1.31€ (0.26€/part)

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Préparation

Préparation10 min

Cuisson8 min

Mélanger la semoule avec le sel et l'eau tiede, petrir pour avoir une pate maniable et laisser reposer.
Ajouter de l'eau a fur et a mesure tout en petrissant.
Ajouter la levure déluée dans un peu d'eau à votre pate, et petrir puis ajouter le lait donc la pate doit etre tres molle et aussi facile a manier
Laisser levee la pate, et après faire chauffer un bain d'huile.
Mouiller légèrement vos doigts, et prener une petite boule de la pâte faconner la d'une manière à avoir un cercle, et plonger la dans l'huile.
Frire des deux cotes, égoutter vos khefaf.
Pour servir, vous pouvez les couvrir de sucre galce ou cristalliser, ou même les mettre dans le miel.

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 170Kcal

Glucides: 33.6g
Lipides: 0.8g
Gras sat.: 0.1g
Protéines: 5.8g
Fibres: 1.7g
Sucre: 0.4g
ProPoints: 4
SmartPoints: 5

Information nutritionnelle pour 1 portion (126g)

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

L la cuisine de Soulef

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Commentaires

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21/11/2013

J'adore

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23/07/2013

Ca a l'aire bon malgré la forme n'est pas bien réussi

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14/06/2013

Bravo

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09/05/2013

Sa ma lére bon

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orten, 12/04/2013

Tres bon

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05/03/2013

La touche de lait qui fait la differance bien

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25/02/2013

Elles est tres bonne

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20/09/2012

Zero

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31/07/2012

J'aime beaucoup les beignet et merci pour cette recette bien mis en image

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27/04/2012

Merci d'avoir mit autant de détails suivant les étapes !!mais surtout les photos je vais essayer et tiens au courant!!

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