Ingrédients: Pour une quinzaine de truffes : 75Gr de chocolat au lait praliné 50Gr de chocolat au lait 2 Càs. rases de crème liquide entière 4 crêpes dentelles
Ingrédients: 30 cl de lait de noisette (je prends Bjorg) 30 cl de crème de riz (ou de soja) 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 2 g d’agar-agar 70 g crème...
Ingrédients: *8 feuilles de brick. *200gr d'amandes mondées. *120cl de lait. *4càs de maïzena. *160gr de sucre. *2càs d'eau de fleur d'oranger. *huile. *75gr...
Ingrédients: 1/4 de brie de Meaux 100 g de beurre pommade 80 g d'abricots secs 80 g de pruneaux 80 g de pistaches 80 g de noisettes 10 g de fleur de sel
Ingrédients: Pour la pâte sablée sans oeuf: 250 g de farine 160 g de beurre pommade 120 g de sucre ½ cuillère à café de fleur de sel 1 cuillère à café d'eau 2...
Ingrédients: Pour 6 grandes verrines : Pour la mousse au chocolat blanc : 80 g de chocolat blanc 30 g de crème de sésame (ou tahiné) 180 g de crème liquide...
Ingrédients: 200 ml de crème liquide à 35% de MG 2 cuillères à café de cacao en poudre 2 grosses cuillères à soupe de Nutella 2 cuillères à soupe de sucre
Ingrédients: 1/2 litre de crème liquide 4 feuilles de gélatine 50 g de sucre glace 4 cuillères à soupe de sirop de rose (Monin) 2 gouttes de colorant rouge
Ingrédients: Pour le fond au spéculoos : 200 g de spéculoos 60 g de beurre mou 200 g de fraises Pour la mousse fraises et mascarpone : 300 g de fraises 80 g de...
Ingrédients: 900 g de poires (6 petites ou 3 grosses) 150 g de très fine semoule de blé dur 150 g de sucre semoule 2 sachets de sucre vanillé 250 g de crème...
Ingrédients: 200 g de chocolat pâtissier 2 sachets de petits beurre (au moins 40 unités) 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse 1 tasse de café corsé...
Ingrédients: 400 g de carottes (plus les carottes sont jeunes mieux c?est) 20 cl de crème liquide 10 cl de lait 15 g de maïzena 75 g de sucre de la cannelle en...
Ingrédients: 2 pêches jaunes 1 pêche blanche 2 noisettes de beurre 1 cuillère à soupe de miel d'acacia 1 cuillère à soupe de jus de citron 3 cuillères à soupe...
Ingrédients: 400 g de cerises (non dénoyautées) 120 g de farine de riz 40 g de poudre d'amande 100 g de sucre roux 2 cuillères à soupe de purée d'amandes blanche