Ptitchef

Encornets avec Piment

7 recettes
Recette Encornet farçi à l'artichaut et au chorizo

Encornet farçi à l'artichaut et au chorizo

Plat moyen 1 h 30 m 322 kcal
Ingrédients: 8 encornets pas trop gros 1 morceau de chorizo doux 3 tomates + 2 4 fonds d'artichaut (des surgelés font très bien l'affaire) 1 poignée d'herbes...
Recette Encornets au lait de coco et curcuma

Encornets au lait de coco et curcuma

(9 votes), (57)
Plat moyen 1 h 30 m 448 kcal
Ingrédients: 1kg d'encornets en lamelle 1 oignon 1 gousse d'ail 1 baton de citronelle fraiche 1/2 piment rouge 25 cl de lait de coco 2 c.c de poudre de curcuma...
Recette Les encornets farcis

Les encornets farcis

Entrée facile 10 min 55 min
Ingrédients: 8 à 10 encornets 150 g de lard salé 1 verre de riz 6 oignons moyens 3 gousses d'ail 1 cuillère à café de persil haché 1 cuillère à café de thym...
Recette Salade de calamars à la citronnelle

Salade de calamars à la citronnelle

(4 votes), (2) , (19)
Entrée moyen 2 h 12 m 172 kcal
Ingrédients: 400 gr de petits calamars en lanières (encornets) 1 petit citron vert 2 oignons nouveaux Quelques feuilles de salade verte 1 petit morceau de...
Recette Paella valenciana

Paella valenciana

(2 votes), (1) , (18)
Plat facile 20 min 1 h 5 m
Ingrédients: 2 poivrons rouges 3 grosses tomates (env 400 g) ou une demi boite de tomates pelées si la saison ne permet pas de bonnes tomates 1 oignon, une...
15 recettes de préparations au piment d'Espelette

15 recettes de préparations au piment d'Espelette

(17 votes)

Cet aliment si particulier s'invite dans les assiettes. Tenant plus de l'aromate que de l'épice fort en terme de saveur, il est parfait pour donner du goût et relever de manière subtile de nombreuses recettes.

Recette Fruits de mer à la sauce piquante

Fruits de mer à la sauce piquante

Plat facile 17 min 580 kcal
Ingrédients: 10 crevettes crues décortiquées 2 gros tubes d'encornet déjà nettoyés 1+1/2 cuillères à soupe de maïzena 1 gousse d'ail 2 cuillères à soupe de...
Recette Paëlla pour mon 26éme anniversaire!

Paëlla pour mon 26éme anniversaire!

Plat facile 15 min 45 min
Ingrédients: 300 g de riz rond 100 g de moules 200 g de crevettes non décortiquées 200 g de crevettes décortiquées 300 g d'encornets entiers 250 g d'anneaux...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez