Madeleines aux lardons, thym & gruyère

Name: Madeleines aux lardons, thym & gruyère
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 oeufs; 150 gr de farine; 1/2 sachet de levure chimique; 100 gr de beurre; 80 gr de lardons; 1 cuillère à soupe de thym; 3 cuillères à soupe de lait; Sel & poivre

Madeleines aux lardons, thym & gruyère - photo 2

Entrée

6 parts

facile

1 heure

290 Kcal

Ingrédients

3 oeufs
150 gr de farine
1/2 sachet de levure chimique
100 gr de beurre
80 gr de lardons
1 cuillère à soupe de thym
3 cuillères à soupe de lait
Sel & poivre

Coût estimé: 2.39€ (0.4€/part)

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Préparation

Préparation35 min

Cuisson25 min

Préchauffer le four à 180°C. Battre les oeufs dans un saladier, ajouter la farine tamisée et la levure. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte bien homogène.
Faire fondre le beurre et l'incorporer à la préparation puis terminer en ajoutant le lait, les lardons & le thym. Assaisonner de sel & le poivre , remplir les moules à ras bord puis enfourner pour une quinzaine de minutes. Laisser refroidir sur une grille & servir.