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Salade coleslow, raisins, noix de cajou en sauce crémeuse
Salade coleslow, raisins, noix de cajou en sauce crémeuse
Préparation
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On met tout dans un saladier et on remue !
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Au préalable, faire tremper les raisins et les canneberges dans du jus d'orange.
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Émincer tous les légumes.
Incorporer tous les autres ingrédients de la salade dans un grand contenant.
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Dans un bol, mélanger les composants de la sauce et ajuster la quantité de curry si besoin.
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La sauce doit être incorporée aux légumes au moins une heure à l'avance pour bien les parfumer.
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Conserver donc le saladier au réfrigérateur jusqu'au moment de servir et y ajouter quelques herbes fraîches.
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