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Salade océane

Voici une idée de salade très sympathique pour cette fin d'hiver.

Entrée
4 parts
10 min
facile
227 Kcal
Salade océane
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Ingrédients

4

Préparation

  • A l'aide d'un couteau bien aiguisé, éplucher à vif les pamplemousses, prélever leur quartiers.
  • Ouvrir les avocats, ôter leurs noyaux, les détailler en lamelles. Couper les tranches de saumon en lamelles.
  • Laver la mâche, l'essorer délicatement.
  • Préparer la vinaigrette en émulsionnant dans un bol l'huile, le vin blanc, le jus de citron et la moutarde.
  • Saler, poivrer. Arrosez de vinaigrette la mâche et mélangez délicatement.
  • Garnir les assiettes de mâche, répartir les lamelles d'avocat, de saumon, ainsi que les quartiers de pamplemousse dur la salade, servir.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 227Kcal
  • Glucides: 12g
  • Lipides: 12.6g
  • Gras sat.: 2.2g
  • Protéines: 10.4g
  • Fibres: 5.9g
  • Sucre: 11.2g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 8
Information nutritionnelle pour 1 portion (318g)
Sans gluten
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque

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Salade panzanella - salade italienne


D Du fond de mes casseroles

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