Salsifis au jambon

Name: Salsifis au jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 salsifis frais; 2 tranches de jambon blanc; 4 cuillères à café de crème fraîche épaisse allégée; gruyère râpé; sel; poivre

Entrée

2 parts

15 min

30 min

facile

254 Kcal

(3/5 - 2 votes)
1
10

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Ingrédients

4 salsifis frais
2 tranches de jambon blanc
4 cuillères à café de crème fraîche épaisse allégée
gruyère râpé
sel
poivre

Coût estimé: 3.11€ (1.56€/part)

Préparation

Laver et éplucher les salsifis. Les faire cuire au cuit-vapeur (environ 15 minutes). Ils doivent être tendres.
Puis, dans une tranche de jambon blanc, mettre deux salsifis (les couper en deux, si besoin). Ajouter 2 cuillerées à café de crème fraîche.
Assaisonner. Refermer le tranche de jambon.
Renouveler les étapes avec le restant de jambon et de salsifis.
Mettre les deux rouleaux jambon-salsifis dans un plat allant au four.
Mettre les deux rouleaux jambon-salsifis dans un plat allant au four.
Servir aussitôt.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 253Kcal

Glucides: 2.7g
Lipides: 16.8g
Gras sat.: 10.1g
Protéines: 22.3g
Fibres: 0.3g
Sucre: 2.1g
ProPoints: 7
SmartPoints: 9

Information nutritionnelle pour 1 portion (122g)

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