Ingrédients: Pour le biscuit : 2 oeufs 80 g de poudre d'amandes 80 g de sucre 40 g de farine 1 cuillère à café de levure 1 cuillère à café de zeste d'orange bio...
Ingrédients: Pour le cheese cake : 150 g de sablés petits beurre 40 g de beurre fondu 500 g de faisselle à 0% bien égouttée 120 g de sucre semoule 3 oeufs Pour...
Ingrédients: 25 cl de lait entier 25 cl de crème liquide 6 oeufs 125 g de sucre en poudre 2 kiwis 200 g de mangue 120 g de papaye au sirop une ½ tasse de sucre...
Ingrédients: Biscuit : 2 oeufs 60 g de sucre en poudre 40 g de poudre d'amandes 2 cuillères à soupe de farine rases 20 g de beurre fondu ½ cuillère à café de...
Ingrédients: Pour le succès aux amandes : 125 g de poudre d'amandes 125 g de sucre semoule 10 g de farine 2 blancs d'oeufs beurre Pour le confit de kiwi : 4...
Ingrédients: Pour le biscuit : 6 oeufs 185 g de sucre 130 g de fécule 115 g de farine 8 g de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé Pour la crème pâtissière...
Ingrédients: Pour garnir le moule: Purée de framboise 1 ou 2 feuilles de gélatine Pour la bavaroise au chocolat blanc : 200 g de lait 2 jaunes d'oeufs 40 g de...
Ingrédients: 100 g d’oeufs 60 g de sucre 80 g de poudre d’amande 60 g de beurre ramolli 30 g de farine 40 g de crème fraîche le zeste de 1 citron 1 cuillère à...
Ingrédients: Pour le financier à la framboise : 110 g de beurre 170 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 40 g de farine 3 blancs d'oeufs 80 g de framboise...
Ingrédients: Pour le dacquoise : 3 blancs d'oeufs 50 g de sucre 100 g de sucre glace 80 g de poudre d'amandes 20 g de farine 1 cuillère à soupe de zestes...
Ingrédients: Pour les fruits caramélisés : 1 grosse mangue 2 oranges 2 cuillères à soupe de miel 2 cuillères à soupe de sucre vanillé 1 cuillère à café de rhum...
Ingrédients: Dacquoise: 3 blancs d'oeufs 75 g de poudre d'amandes 75 g de sucre glace 10 g de sucre semoule Bavarois à la rhubarbe: env. 500 g de rhubarbe (on...
Ingrédients: Pour la crème: 40 cl de lait 20 g de sucre 100 g de nougat au miel et aux amandes 5 jaunes d'oeufs Pour le coulis de framboises: 300g de framboises...
Ingrédients: pour la dacquoise coco : 3 blancs d'oeufs 60 g de sucre glace 60 g de noix de coco 20 g de poudre d'amandes 20 g de farine 40 g de sucre pour la...
Ingrédients: Pour le gâteau: 300 g de carottes crues - 200 g d'amande en poudre 50 g de noisette en poudre 4 oeufs 60 g de farine 150 g de sucre blond ou roux 1...
Ingrédients: 1/2 l de lait 1 cuillère à soupe de sucre - Quelques gouttes d'extrait d'amande amère - 1 cuillère à café d'essence de vanille 2 g d'agar-agar en...
Ingrédients: Génoise oeufs entiers kg 0,220 sucre semoule kg 0,125 farine kg 0,125 beurre kg 0,040 Chemisage beurre kg 0,020 farine kg 0,020 Sirop de punchage...
Ingrédients: Pain de gêne: 90 g de poudre d'amande 2 oeufs 90 g de sucre glace 50 g de beurre 15 g de farine 15 g de maïzena 15 g de Rhum Ganache au chocolat:...
Ingrédients: Pain de gêne : 1 oeuf 20 g de sucre 50 g de poudre d'amande 50 g de pâte d'amande 1 cuillère à café de pâte à pistache 20 g de farine une pincée de...
