Ingrédients: 120 g de chocolat au lait pâtissier 120 g de sucre 120 g de beurre 40 g de chocolat praliné pâtissier 40 g de crème fleurette entière 30 g de...
Ingrédients: Pour le fondant : 3 oeufs petits ou 2 grands 120 g de sucre 120 g de chocolat noir 120 g de beurre 40 g de farine Pour la ganache : 10 cl de crème...
Ingrédients: Pour 14 petits muffins et mini kougelhopf : 200 g de farine de blé T55 1 yaourt Activia 15 cL de lait ½ écrémé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs...
Ingrédients: Pour une cinquantaine de macarons : 250 g de poudre d'amandes 450 g de sucre glace 200 g de blancs d'oeufs 50 g de sucre en poudre Pour la ganache...
Ingrédients: Pour la dacquoise : 120 g de noisettes en poudre 100 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs Pour le croustillant praliné : 100 g de chocolat au lait 90...
Ingrédients: Pour la Dacquoise : 90 g de poudre de noisettes 100 g de noisettes entières 100 g de sucre glace 3 blancs d'oeufs 35 g de sucre semoule Pour le...
Ingrédients: 3 blancs d'oeufs 200 g de noix de coco 200 g de sucre 20 g de confiture d'abricots (donne du moelleux au congolais) + 60 g de chocolat au lait...
Ingrédients: 250 g de biscuits sablés au chocolat 170 g de beurre fondu + 20 g 2 cuillères à soupe de sucre roux 20 cl de crème liquide 50 g de chocolat au...
Ingrédients: Pour le gâteau chocolat-amandes : 9 oeufs 300 g de beurre 300 g de chocolat noir 240 g de sucre 30 g de cassonade 190 g de farine 90 g d'amandes en...
Ingrédients: Pour la Ganache Montée aux deux Chocolats : 75 g de chocolat noir 75 g de chocolat au lait 200 g de crème liquide entière Pour le Gâteau : 30 g de...
Ingrédients: 125 g de beurre en petits morceaux 90 g de chocolat noir 90 g de chocolat au lait 100 g de sucre 5 cuillères à soupe de coco râpée 2 oeufs bio ou...
Ingrédients: Pour une génoise : 4 oeufs 75 g de farine - 50 g de fécule de pommes de terre - 125 g de sucre en poudre, dont 1 sachet de sucre vanillé - 5 g...
Ingrédients: Pour le gateau : 150 g de chocolat noir 20 g de beurre 3 oeufs 2 cuillères à soupe d'eau ou de café 75 g de sucre en poudre 50 g de Maïzena 1...
Ingrédients: 200 g de chocolat au lait 50 g de Maïzena 100 g de sucre 100 g de beurre (+ 10 gr pour le moule) 100 g de noisettes entières 4 oeufs le zeste...
Ingrédients: Biscuits: 400 g de spritz 80 g de beurre Mousse au chocolat au lait: 300 g de chocolat 300 g de crème (35%) 300 g de blancs d’oeufs Déco: chantilly...
Ingrédients: Pour la ganache cappuccino: 90 g de chocolat au lait 7,5 cL de crème fleurette 1 cuillère à café bombée de café soluble Pour les coques : 120 g de...
Ingrédients: Pour le succès aux amandes : 50 gr de poudre d'amandes 50 g de sucre glace 10 g de Maïzena 2 blancs d’oeufs 30 g de sucre vergeoise Pour le praliné...
Ingrédients: 200 g de chocolat noir 100 g de chocolat au lait 150 g de beurre salé 3 oeufs 130 g de cassonade 30 g de sucre demerara 2 cuillères à.café....
Ingrédients: 100 g de petits suisse 125 g de chocolat au lait 3 blancs d'oeufs 75 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique
Ingrédients: Crème brûlée à l’ orange : 25 g de pulpe d’ orange 1 cuillerée à café de zeste d’ orange 3 jaunes d’ oeufs Dacquoise noisette orange : 50 g de...
Ingrédients: 125g de chocolat au lait 200g de farine 1 cuillère à café de levure chimique 2 cuillères à soupe d'épices pour pain d'épice 2 oeufs 50g de beurre...
Ingrédients: Pour le biscuit Joconde : 260 g d’oeuf entier (5) 180 g de poudre d'amande 100 g de sucre glace 160 g de blanc d’oeuf ( 5) quelques gouttes...
Ingrédients: * 300 g de chocolat noir de dessert * 60 g de chocolat au lait * 170 g de beurre * 8 gros oeufs blancs et jaunes séparés * 100 g de vergeoise de...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs moyen 120 g de sucre 120 g de farine 10 g de praline Pour la crème : 40 cl de lait écrémé 80 g de pistaches 60 g de sucre...
