Chou vert de pontoise aux pommes
Ingrédients
3
Coût estimé: 3.49Euros€ (1.16€/part)
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Préparation
Préparation10 min
Cuisson40 min
Faire cuire les boudins blancs à feu doux durant 30 minutes en les retournant régulièrement.
Pendant ce temps, couper le chou en huit et le faire blanchir durant 10 minutes à l'eau bouillante salée.- Faire revenir l'oignon dans l'huile de tournesol, ajouter le chou soigneusement égoutté et faire cuire à feu assez vif durant 10 minutes.
Ajouter les pommes coupées en quartiers et poursuivre la cuisson durant 5 minutes en remuant régulièrement.- Ajouter les herbes de Provence, saler, poivrer, couvrir et terminer la cuisson à feu doux durant 5 minutes. Servir ce chou aux pommes bien chaud.
Nutrition
pour 1 portion / pour 100 g
Calories: 377Kcal
- Glucides: 36.3g
- Lipides: 20.7g
- Gras sat.: 2.2g
- Protéines: 7.7g
- Fibres: 16.5g
- Sucre: 36g
- ProPoints: 10
- SmartPoints: 16
Information nutritionnelle pour 1 portion (733g)
Sans gluten
Végan
Végétarien
Sans lactose
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
Questions
Photos des membres
Accord vin : Que boire avec ?
Bourgogne chardonnay (Bourgogne, Blanc)
Irancy (Bourgogne, Rouge)
Saint Véran (Bourgogne, Blanc)
Commentaires
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Estelle,
09/01/2021
Superbe recette qui permet de faire manger du chou à mes enfants ! Je cuis un peu plus longtemps la pomme pour qu'elle ai bien eu le temps de fondre et diffuser ses arômes.
J'ai cuisiné cette recette
