Marinade de poulet

Name: Marinade de poulet
Prep time: 1 h
Cook time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 3 c.a.s. de piment doux; 2 c.a.s. de paprika; 4 gousses d'ail; herbes de provence; thym; sel et poivre; huile d'olive

Plat

4 parts

1 heure

20 min

moyen

68 Kcal

(4.1/5 - 15 votes)
6
133

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Ingrédients

3 c.a.s. de piment doux
2 c.a.s. de paprika
4 gousses d'ail
herbes de provence
thym
sel et poivre
huile d'olive

Coût estimé: 2.06€ (0.51€/part)

Préparation

- Il faut commencer par faire de grosses entailles assez espacées sur la viande. Grâce à ses entailles, la chair s'imprègnera mieux des saveurs de la marinade, et en plus, le poulet cuira plus vite et de manière homogène.

- Disposer les morceaux de poulet (ici des pilons) dans un saladier.
Y verser le piment doux et le paprika. Saler, poivrer.

- Passer les gousses d'ail au presse ail (ou les couper très finement), et les ajouter.
Parsemer de thym et d'herbes de provence.

- Pour finir, verser un filet d'huile d'olive et bien mélanger. Pour doser la quantité d'huile : il faut qu'il y en ait suffisamment pour napper le poulet avec les épices et herbes, mais sans pour autant que cela baigne littéralement.

- Laisser reposer au moins une heure.
Puis faire cuire les pilons.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 67Kcal

Glucides: 4.4g
Lipides: 4.3g
Gras sat.: 0.6g
Protéines: 1.5g
Fibres: 2.4g
Sucre: 1.7g
ProPoints: 2
SmartPoints: 2

Information nutritionnelle pour 1 portion (41g)

Sans gluten

Végan

Végétarien

Sans lactose

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

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Commentaires des membres:

02/03/2016

Cette recette est notée comme végétalienne, et de toute évidence de l'est pas...

(1) (0) Signaler

26/03/2014

Pas encore gouter

(0) (1) Signaler

POUNET66, 21/11/2013

Comme d'hab

(0) (1) Signaler

GiGi3333, 23/09/2013

Le piment doux est du poivron seche moulu d'origine espagnole et le paprika est le nom hongrois de ce piment d'où il est originaire avec sa fameuse goulasch, ceci dit tres bonne marinade

(0) (0) Signaler

28/08/2013

A la foi simple et très bonne au gout

(0) (0) Signaler

02/06/2012

A un élément près(1 piment fort) c'est celle qui "sent" le plus le midi !!! Attention pas trop d'ail mais on peut aussi ajouter un peu de tabasco

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