Ptitchef

Mini-rôti de porc et sa purée de chou-fleur au cari SANS GLUTEN

Un plat facile et rapide et qui ne manquer pas de goût!

Plat
4 parts
20 min
30 min
facile
709 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Préchauffer le four à 350 F (180 C).
  • Dans un poêlon allant au four, chauffer huile et beurre. Saisir le porc de tous côtés. Assaisonner et saupoudrer de la moitié du cari et du basilic.
  • Enfourner environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le thermomètre à viande indique une température internet de 155 F (68 C).
  • Entre-temps, déposer chou-fleur, oignon et pommes de terre dans une casserole. Couvrir d'eau, saler et porter à ébullition et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
  • Égoutter, passer au robot culinaire pour obtenir une purée lisse. Incorporer le beurre et le reste de cari et de basilic.
  • Lorsque le porc est cuit, laisser reposer couvert d'une feuille d'aluminium environ 15 minutes Mettre la poêle sur le feu et faire votre sauce.
  • Servir sur un plateau de service le mini-rôti de porc sur la purée avec un filet de sauce.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 708Kcal
  • Glucides: 16.2g
  • Lipides: 32.1g
  • Gras sat.: 8.1g
  • Protéines: 81.3g
  • Fibres: 13g
  • Sucre: 10.8g
  • ProPoints: 18
  • SmartPoints: 17
Information nutritionnelle pour 1 portion (747g)


Accord vin : Que boire avec ?

Côtes du Roussillon Villages Languedoc-Roussillon, Rouge
Saumur Champigny Centre - Val de Loire, Rouge
Bordeaux rouge Bordeaux, Rouge

Questions:






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