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Risotto au thon citronné et aux pointes d'asperges

Plat
4 parts
15 min
20 min
facile
218 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Peler les asperges avec un économe puis les cuire dans de l'eau bouillante et salée pendant 20 minutes.
  • Pendant ce temps, faire revenir dans de l'huile d'olive l'oignon émincé très finement, jusqu'à transparence.
  • Ajouter le verre de riz et laisser 1 à 2 minutes les grains devenir translucides.
  • En parallèle, préparer le bouillon avec 1 cube de volaille et ½ casserole d'eau, additionnée du jus de citron. Faire bouillir puis réserver.
  • Verser une petite quantité de bouillon sur le riz. Baisser le feu au minimum et attendre l'évaporation complet avant de remettre du bouillon. Cuire à couvert.
  • Procéder ainsi, par petite quantité de bouillon jusqu'à la fin de la cuisson soit environ 20 minutes.
  • Peu avant la fin des 20 minutes, ajouter les boîtes de thon, les pointes d'asperges, et les fromages italiens.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 218Kcal
  • Glucides: 13.8g
  • Lipides: 6.5g
  • Gras sat.: 2.4g
  • Protéines: 25.4g
  • Fibres: 1.3g
  • Sucre: 1.9g
  • ProPoints: 6
  • SmartPoints: 5
Information nutritionnelle pour 1 portion (260g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf


M Macarons et délices

Photos

Risotto au thon citronné et aux pointes d'asperges
Risotto au thon citronné et aux pointes d'asperges - photo 2

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