Ptitchef

Recettes d'apéritif au poisson - page 2

44 recettes
Recette Navettes piquantes au thon

Navettes piquantes au thon

(1 vote), (1) , (5)
Apéritif facile 15 min 30 min
Ingrédients: 250 g de pâte brisée Une boite de 280 g de thon au naturel 200 mL de bouillon de fumet de poisson 100 g de fromage râpé 15 g de beurre 25 g de...
Recette Soupe d'avocat aux st jacques lardées & aux noisettes

Soupe d'avocat aux st jacques lardées & aux noisettes

(1 vote), (7)
Apéritif facile 20 min 15 min
Ingrédients: 2 avocats 1 boîte de fumet de poisson déshydraté 2 cuillères à soupe de crème fraiche une dizaine de noisettes 12 noix de St Jacques 6 fines...
Recette Filets de merlan frits avec la chapelure japonaise

Filets de merlan frits avec la chapelure japonaise

(2 votes), (18)
Apéritif facile 12 min 5 min
Ingrédients: Quelques petits filets de merlan sans arêtes 1 ou 2 oeufs (assez pour y tremper tous les poissons et qu’ils en soient bien enrobés) Sauce soja au...
Recette Verrines de poireau courgette et rillettes de saumon

Verrines de poireau courgette et rillettes de saumon

(1 vote), (1) , (50)
Apéritif moyen 30 min 20 min
Ingrédients: Une petite courgette. Un petit poireau. 2 cuillères a soupe de crème de Munster. Une portion de vache qui rit. Une petite boite ( 100g ) de...
Recette Terrine de saumon en gelée

Terrine de saumon en gelée

(1 vote), (12)
Apéritif facile 1 heure 269 kcal
Ingrédients: 600 g de saumon frais ½ l de bouillon (de poisson ou de légumes) ½ bouteille de vin blanc sec 8 échalotes émincées finement 1 noisette de beurre 6...
7 raisons de manger plus de poisson : Ses avantages pour la santé!

7 raisons de manger plus de poisson : Ses avantages pour la santé!

(3 votes)

Le poisson est souvent salué pour ses nombreux bienfaits pour la santé, et pour de bonnes raisons :-) Que vous cherchiez à améliorer votre alimentation ou à diversifier vos recettes, le poisson est un choix de premier ordre! Voici sept raisons d'intégrer plus de...

Recette Suhis & makis au saumon & cabillaud

Suhis & makis au saumon & cabillaud

(5 votes), (2) , (13)
Apéritif facile 25 min 30 min
Ingrédients: Riz japonais : 500 g Eau : 550 g Sucre : 25 g Sel fin : 10 g Nori : 3 feuilles Wasabi : 1 cuil à café Concombre : 1/2 pièce Poissons crus : 600 g...
Recette Croquettes de poulet au thermomix

Croquettes de poulet au thermomix

(2 votes), (1) , (35)
Apéritif facile 34 min 725 kcal
Ingrédients: 200 g de blanc de poulet déjà cuit (ou du poisson ) 100 g d'huile ½ oignon 170 g de farine 800 g de lait Noix de muscade sel poivre Chapelure 2...
Recette Beignets de crevettes croustillants au sésame

Beignets de crevettes croustillants au sésame

Apéritif facile 20 min 5 min
Ingrédients: 30 g de farine levante 2 cuillères à soupe de farine de riz 2 cuillères à soupe de graines de sésame grillées 1 cuillère à café de pâte de curry...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Bouchées au crabe croustillantes

Bouchées au crabe croustillantes

Apéritif facile 12 min 75 kcal
Ingrédients: 180 g de chair de crabe fraîche ou surgelée 160 g de filet de poisson blanc (merlan, cabillaud...) 2 échalotes ciselées 1 jus de citron vert 1...
Recette Petits feuilletés chinois

Petits feuilletés chinois

Apéritif facile 45 min 208 kcal
Ingrédients: 300 g de viande de porc 100 g de crevettes décortiquées 50 g de carottes 50 g de pommes de terre 50 g de céleri 2 cuillères à soupe de sauce de...
Les stars de la mer pour vos fêtes : 5 choix incontournables à la poissonnerie!

Les stars de la mer pour vos fêtes : 5 choix incontournables à la poissonnerie!

(2 votes)

La tradition italienne veut que les réveillons de Noël et du Nouvel An soient enrichis de plats de poisson, un triomphe de saveurs célébrant la mer et la convivialité. Pour que le menu soit parfait, il est essentiel de choisir des ingrédients frais et de qualité....

Recette Tartare de saumon fumé et fine soupe de champagne

Tartare de saumon fumé et fine soupe de champagne

Apéritif facile 35 min 397 kcal
Ingrédients: 200 g de saumon fumé 1 jeune oignon 1 cuillère à soupe de jus de citron ciboulette fraîche 250 g de céleri 1 blanc de poireau 1 petit oignon 25 cl...
Recette Thon et saumon mi-cuit

Thon et saumon mi-cuit

Apéritif facile 15 min 5 min
Ingrédients: 200 à 250 g de poisson cru pour 3, 4, 5 personnes du sésame et du pavot de l’huile d’olive
Recette Crevettes et courgettes en brochettes...

Crevettes et courgettes en brochettes...

Apéritif facile 15 min 4 min
Ingrédients: 2 cuillères à soupe de beurre d'arachide 1 cuillère à soupe de miel 1 cuillère à soupe de sauce de poisson 1 cuillère à soupe d'huile d'olive 2...
Recette Nems aux légumes pour un petit dîner sous le signe de l'asie

Nems aux légumes pour un petit dîner sous le signe de l'asie

Apéritif facile 15 min 20 min
Ingrédients: 1 carotte râpée 1 poignée de chou émincé très finement 1/2 paquet de vermicelles de riz Quelques champignons noirs séchés (facultatif) Sel 1...
Recette Tartare de saumon au gingembre, échalote et pamplemousse (amuse-bouche festif)

Tartare de saumon au gingembre, échalote et pamplemousse (amuse-bouche festif)

Apéritif facile 10 min
Ingrédients: 1 pavé de saumon 1 pamplemousse rose 2 cuillères à café de gingembre frais en petits morceaux, ou du surgelé coupé 2 cuillères à café d'échalotes...
Recette Mini papillotes de gambas (bientôt noël et les fêtes)

Mini papillotes de gambas (bientôt noël et les fêtes)

Apéritif facile 10 min 5 min
Ingrédients: 12 gambas ½ bouquet de coriandre 20 cl de crème liquide 1 cuillère à café de fumet de poisson du papier Carta Fata
Recette **dans la famille des sushis fait maison : les makis**

**dans la famille des sushis fait maison : les makis**

Apéritif facile 25 min 20 min
Ingrédients: Pour 2 rouleaux soit environ 16 makis : 100 g de riz 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 2 cuillères à café de sucre en poudre (du sucre de...
Recette Madeleine cabillaud et safran au basilic

Madeleine cabillaud et safran au basilic

Apéritif facile 12 min 346 kcal
Ingrédients: 135 g de poisson (cuit) 125 g de beurre (fondu) 150 g de farine 15 g de levure chimique 3 oeufs (entiers) 15 g d'huile d'olive Quelques feuilles de...
Recette Poisson mariné à la mexicaine

Poisson mariné à la mexicaine

Apéritif facile 15 min 79 kcal
Ingrédients: 125 g de saumon frais 125 g de filet de daurade 1 gousse d'ail 1 oignon 1 avocat ½ poivron rouge 1 cuillère à café de pulpe de coriandre ½...
Recette Salade de tripes à la citronnelle

Salade de tripes à la citronnelle

Apéritif facile 4 h 20 m 221 kcal
Ingrédients: -1 Kg de tripes de boeuf blanchies (elles sont généralement vendues comme ça par le tripier) 3 tiges de citronnelle 50 g de gingembre 2 cubes de...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez