Ingrédients: 1) Pour le biscuit : 6 oeufs + 2 jaunes 160 g de sucre en poudre 40 g de cacao en poudre 1 pincée de sel -1 peu de jus de citron 2) Pour la mousse...
Ingrédients: Pour l'insert framboises: 450 g de framboises 50 g de sucre 4 feuilles 1/2 de gélatine Pour le biscuit à la cuillère: 2 jaunes 2 oeuf entier 55 g...
Ingrédients: Pour La génoise: 4 blancs d’oeufs 100 g de sucre zeste d'un citron 4 jaunes d’oeufs 100 g de farine tamisée Pour La mousse: 4 feuilles de gélatine...
Ingrédients: Pour le biscuit: 4 blancs d’oeuf 100g de sucre 100g de farine Pour les 3 mousses: 1 avocat mixé avec le jus d'1 citron vert 150 g de purée de...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel Graines de pavot (facultatif, ou peuvent être remplacées par des fruits...
Ingrédients: Pour la mousse ivoire : 10 cl de lait 1 feuille de gélatine 125 g de chocolat blanc 15 cl de crème liquide froide Pour la gelée passion : 25 g de...
Ingrédients: Une trentaine de boudoirs environ Des framboises Pour la crème à la vanille et au rhum : 1/2 l de lait de soja vanille 60 g de fécule de maïs 50 g...
Ingrédients: Pour le biscuit : 70 g de sucre 3 oeufs 1 pincée de sel 2 cuillères à soupe de sucre 90 g de farine Pour la crème marron chocolat : 200 g chocolat...
Ingrédients: Pour la bûche au chocolat : 4 oeufs 80 g de sucre en poudre 50 g de maïzena (sans traces de gluten) 35 g de poudre d'amande (sans traces de gluten)...
Ingrédients: Les truffes extra vanille : 75 g de chocolat blanc à pâtisser 12 g de beurre 20 g de crème liquide 1 gousse de vanille La mousse à la groseille :...
Ingrédients: Pour le biscuit : 150 g de sucre 3 oeufs 100 g de poudre d'amandes 50 g de farine Pour le sirop de clémentine : la peau d'une clémentine(laver) 100...
Ingrédients: Biscuit: 4 oeufs un verre de sucre en poudre un verre de farine un sachet de levure alsacienne Crème: 2 oeufs 150 g de sucre glace 200 g de...
Ingrédients: 300 g de biscuits boudoirs 125 g de sucre 150 g de beurre 175 g de chocolat noir (50% de cacao minimum) 100 g de crème fraîche 2 jaunes d'oeufs 1...
Ingrédients: Gelée de framboise : 150ml de coulis framboise 1 feuille de gélatine Dacquoise : 150g de blanc d'oeufs 50g de sucre 25g de poudre d'amande 125g de...
Ingrédients: 500 ml crème glacée à la vanille Haagen Dazs 300 ml crème glacée au café Haagen Dazs 8 petites gavottes 80 ml crème fleurette 2 grosses cuillères...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs moyen 120 g de sucre 120 g de farine 10 g de praline Pour la crème : 40 cl de lait écrémé 80 g de pistaches 60 g de sucre...
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs moyens 130 g de sucre en poudre 40 g de farine 1 plaque de cuisson Pour la crème au beurre : 120 g de sucre en morceaux...
Ingrédients: 3 ufs+ 3 jaunes 25 cl de crème fraîche liquide ( entière) 150 gr de touron de Jijona 150 gr + 30 gr de sucre en poudre 3 cl de muscat 75 gr de...
Ingrédients: 6 oeufs 210 g de sucre 90 g de farine 150 g de chocolat noir 5 clémentines 25 cl de crème liquide 50 g de beurre 1 cuillère à soupe de maïzena
Ingrédients: Pour faire la mousse de fruit. 150 g de purée de fruit framboise même poids de crème fraîche liquide 2 feuilles de gélatine de 2 g Pour le biscuit:...
