Ingrédients: 1 oignon jaune 4 carottes, pelées 227g de champignons blancs tranchés 2 c. à soupe de beurre 2 c. à soupe d'huile d'olive La chair de 2 saucisses...
Ingrédients: pour 20 petites boulettes : 500g de viande hachée de veau et de porc 1,5 cuillère à soupe gingembre 1 échalote 1,5 cuillère à soupe de sauce...
Ingrédients: 600-800 g de viande hachée (boeuf ou veau pour la version allégée) 400 g de tomates concassées 2 carottes 1 oignon 500 g d'épinards (frais ou...
Un steak haché bien grillé surmonté d'une tranche de fromage fondante, le vert croquant d'une feuille de salade, le rouge d'une tomate, les lamelles blanches de l'oignon, l'ensemble confortablement lové entre deux buns bien ronds: quelles que soient nos convictions...
Ingrédients: 1 coquelet Pour la farce du coquelet : 150 gr viande hachée 2 tranches de pain de mie des graines de cumin 2 oeufs De gros champignons de Paris...
Ingrédients: 800 gr de viande hachée porc et boeuf (boeuf et/ou veau pour la version allégée) 1 oeuf 1 tomate 60 gr de pétales de tomates séchées 1 oignon 2...
Ingrédients: 400 g de Pâtes 250 g de Viande Hachée de Veau 1 Oignon 250 de tomates pelées 1 Paquet de Mozzarella 50 g d'Emmental 70 g de Beurre 50 g de Farine...
Ingrédients: 1 kg de steak haché (ou 750 g de boeuf et 250 g de veau haché) 3 oeufs frais + 2 oeufs durs 3 oignons nouveaux moyens ou 1 oignon normal 2 grandes...
Le smash burger est plus qu'un simple nom à la mode ; il représente une nouvelle façon de déguster le burger classique. Cette innovation a permis à de nouvelles générations de redécouvrir ce célèbre sandwich américain. Dans un marché qui semblait saturé, l'arrivée du...
Ingrédients: 1 sac (284 g) d'épinards lavés, essorés et équeutés 1 petit oignon haché finement 250 g ou 1/2 lb de boeuf haché maigre 250 g ou 1/2 lb de veau...
Ingrédients: 300 g de viande de boeuf haché 300 g de viande de veau haché 1,250 kg de pommes de terre 2 oignons 2 gousses d'ail 50 g de beurre 1 verre de lait...
Ingrédients: 80 ml ou 1/3 tasse d'huile d'olive extra vierge PACINI 250 ml ou 1 tasse de carottes en dés 250 ml ou 1 tasse de céleri en dés 250 ml ou 1 tasse...
Ingrédients: 1 lb de viande hachée (agneau, veau, etc.) 2 oeufs Chapelure Raisins de corinthe ou persil ou les deux Oignon haché fin, cru ou cuit Sel poivre...
Ingrédients: 6 grosses tomates 1) Pour la farce : 300 g de boeuf haché 300 g de veau haché 250 g de chair à saucisse 100 g de lardons ou de jambon un oignon...
Ingrédients: 1 tasse de riz minute non cuit 1 lb de boeuf haché mi maigre ( ou porc, ou veau)1 oignon moyen haché 1/2 cuillère à thé de sel de céleri poivre au...
Ingrédients: 10 petits pains à hamburger 200g de viande hachée de boeuf 200g de viande hachée de veau 1 oeuf 1 cuillère à soupe de coriandre moulue 1 cuillère à...
Ingrédients: 400g de boeuf haché 400g de porc haché 400g de veau haché 3 oeufs 3 gousses d'ail 1 oignon 200g de lardon ou ventreche 100g de concentré de tomate...
Ingrédients: 150 g de viande de veau 150 à 200 g de steak haché 1 oignon 1 carotte 1 navet 1 courgette 1 petite pomme de terre 1 botte de coriandre 1 brin de...
Ingrédients: Farce : 1 livre de boeuf haché ou de veau 2 saucisses au basilic, la peau enlevée 2 gousses d'ail hachées 1 oignon haché 1 cuillère à tab d'épice...
