Ingrédients: Pour une quinzaine de sushis : 1 pavé de saumon (surgelé Picard qualité sans arête) 1 feuille de nori (algues) 100 g de riz pour sushis sauce soja...
Ingrédients: 1 natte de bambou des feuilles d'algue 300 g de riz japonais rond 550 ml d'eau 4 cuillères à soupe de vinaigre japonais des graines de sésame 6...
Ingrédients: 100 g de riz rond ( spéciale suhis) 2 cuillères à soupe de vinaigre de riz 4 cuillères à café de sucre 2 feuilles de Nori ( algue noire dans les...
Ingrédients: 40 g de purée de sésame semi-complet 1 pincée de sel 100 ml de lait de soja 2 grammes d'agar-agar wasabi (c'est le petit machin vert sur le dessus...
Les sauces et condiments sont des petits trésors cachés dans nos réfrigérateurs, capables de transformer n'importe quel plat en un véritable festin :-) Voici des sauces et condiments indispensables pour relever vos recettes au quotidien et toujours avoir sous la main...
Ingrédients: 200 g de riz rond japonais 2 pavés de saumon du vinaigre pour sushis de la sauce soja pour sushis du wasabi (raifort japonais vert) des lamelles...
Ingrédients: Pour le riz vinaigré: 150 g de riz rond 250 mL d'eau froide 3 càs de vinaigre de riz blanc 3 càc de sucre semoule 1 càc de sel fin Pour le montage...
Ingrédients: 100 g de thon rouge 1 cuillère à café de sauce soja 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 1/2 jus de citron 1 noisette de wasabi Graines de sésame
Ingrédients: le riz : 250 g de riz japonnais 25 cl d'eau 3 cl de vinaigre de riz à peine 1 cuillère à soupe de sucre 1/4 cuillère à café de sel Le poisson : 1...
La sauce soja est un ingrédient fondamental de la cuisine asiatique, offrant une saveur unique à de nombreux plats. Cependant, si vous êtes allergique au soja, suivez un régime sans gluten, ou si vous cherchez simplement à diversifier vos options, il existe de...
Ingrédients: 3 cuillères à café rases de sucre en poudre 2 brins d'aneth 5 cuillères à soupe de sauce soja japonaise 1 pincée de piment d'Espelette 1 cuillère...
