Le guacamole est un plat originaire du Mexique. Il est préparé à base d'avocats réduits en purée, d'oignons, de tomates, de piments et de jus de citron vert. Le guacamole se sert surtout à l'apéritif accompagné de tortillas ou de chips de maïs. Mais le guacamole pourra aussi accompagné des plats comme des brochettes de viande cuites au barbecue. Il pourra aussi faire office de farces pour de petits légumes comme les tomates cerises.
Des contrastes de couleurs vives aux textures alternant douceur et croquant, ces amuse-gueules végétariens rendront votre buffet non seulement savoureux, mais aussi pittoresque et accueillant. Vos invités seront ravis et satisfaits de la première à la dernière bouchée !
À préparer à l'avance ou à faire au dernier moment, proposez à vos invités 1001 recettes à picorer durant un apéritif dînatoire. Découvrez toutes nos idées-recettes pour un moment rempli de partage et de bonne humeur: -)
