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Recette à l'agar agar
Agar agar avec Canard
6 recettes
(2 votes), (1) , (4)
Plat moyen 20 min 40 min
Ingrédients: un magret de canard un quart ou un demi foie gras cru selon votre goût et la grosseur du foie deux échalotes 5 grammes de baies roses quelques...
Entrée facile 15 min
Ingrédients: Pour la panna cotta: 30cl de crème liquide 150g de foie gras 2g d'agar agar sel poivre cardamonne Pour la salade : mesclun magrets de canards...
Entrée facile 15 min 2 min
Ingrédients: 40 cl de crème liquide 200 g de foie gras de canard 2 g d'agar-agar Poivre du moulin 2 poires 1 cuillère à soupe de beurre salé 2 cuillères à...
Plat facile 20 min 414 kcal
Ingrédients: des aiguillettes préparé une "chapelure" avec: des noisettes hachées au couteau du grué de cacao de la chapelure du cacao en poudre du sel du...
(6 votes), (2) , (370)
Entrée moyen 3 h 15 m 664 kcal
Ingrédients: 2,2kg de lapin (coupé en morceaux) 1 cac d'agar agar 150 gr de magret (séché) 2 carottes 2 échalotes 1/2 oignon 10 cl de vin blanc sec 3 cuillères...
(194 votes)
Ptit chef vous aide pour trouver des idées d'accompagnements avec votre magret de canard. Voici une sélection de recettes gourmandes, adaptées au magret.
(4 votes), (52)
Plat facile 15 min 12 min
Ingrédients: 800 gr de rognons de veau, 1 càs de moutarde à l'ancienne, 3 cl de cognac, 15 cl de crème, 1 pincée d'agar agar, 15 cl de jus de veau ( eau + fond...
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