Mini brochettes tomate cerise et mozzarella

Name: Mini brochettes tomate cerise et mozzarella
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 10
Cuisine: Fr
Ingredients: tomates cerises; du saucisson sec ou du salami ou du jambon de serrano; de la mozzarella coupée en petits cubes ou des petites billes; du basilic frais ou séché; sel , poivre; cure-dents

Tout à fait agréable et frais. Idéal pour compléter les traditionnels biscuits apéritif et en plus c'est "tout mignon" à voir. Facile, goûteux et différent.

Apéritif

10 parts

5 min

facile

Mini brochettes tomate cerise et mozzarella

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Ingrédients

tomates cerises
du saucisson sec ou du salami ou du jambon de serrano
de la mozzarella coupée en petits cubes ou des petites billes
du basilic frais ou séché
sel , poivre
cure-dents

Préparation

Couper les tomates cerises et les billes de mozzarella en deux. Si vous avez un bloc , faire des petits cubes.
Faire des lanières avec la charcuterie choisie.
Alterner sur un cure-dent : une demi-tomate, un morceau de mozzarella, une lanière de charcuterie pliée en deux , un morceau de mozzarella et finir par une demi-tomate.
Déposer les brochettes dans un plat, les arroser d'huile d'olive et saupoudrer de basilic de sel et de poivre. Mettre au frais.

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