Ingrédients: Crèmes au chocolat 50g de chocolat noir pâtissier Nestle 50g de crème liquide entière 1 c. à s. de Whisky 1 c. à s. de fromage blanc Chantilly 100g...
Ingrédients: Crème de betterave : 500 g de betteraves cuites (3) 200 g de fromage blanc 2 petits suisses blancs à démouler le zeste d'un demi-citron non...
De la crème pâtissière à la crème anglaise en passant par la Chiboust et la mousseline, nous n'avons que l'embarras du choix pour sublimer nos desserts! Découvrez les 10 recettes de crèmes incontournables en pâtisserie et surtout les manières de les mettre en scène; -)
Ingrédients: 4 cuillères à café de fromage blanc maigre (ou tout autre laitage, y compris de soja…) 2 cuillères à café d'huile de lin biologique de première...
Ah, le fromage… difficile de résister à ce petit plaisir qu’on aime glisser dans nos plats! Mais souvent, on se dit que c’est synonyme de calories en excès et de gourmandise coupable... Bonne nouvelle: il existe des fromages tout à fait délicieux, qui vous permettent...
Ingrédients: Pour 8 mini-verrines ou 4 normales : 2 boîtes de crème de saumon à l'estragon la belle-îloise 2 cuillères à soupe de fromage blanc Pour le coulis...
Ingrédients: 125 g de mascarpone 75 g de fromage blanc onctueux 1/2 sachet de sucre vanillé 2 cuillères à soupe de sucre glace le zeste d'un demi-citron 8...
Ingrédients: . 300g environ de petits pois écossés ou une petite boîte à l'étuvée . 200g de fromage blanc à 20% MG . 5 feuilles de menthe . Poivre . 2 petites...