Entremets fraicheur d'été trois parfums : matcha/fraises/chocolat blanc votez maintenant Dessert9 partsfacile40 min Envoyer cette recette à un ami Imprimer cette page Poser une question à l'auteur Publier votre photo de cette recette Ingrédients 9 La génoise : 3 oeufs 90 g de sucre 100 g de farine La mousse matcha : 1 cuillère à soupe rase de thé vert matcha 200 g de tofu soyeux 100 g de sucre 7 cl de crème liquide 2 g d'agar agar ou 3 feuilles de gélatine La mousse fraises : 350 g de fraises 90 g de sucre 200 g de tofu soyeux 2 g d'agar agar ou 3 feuilles de gélatine La mousse chocolat blanc : 90 g de chocolat blanc 200 g de tofu soyeux 2 g d'agar agar ou 3 feuilles de gélatine 10 cl de crème liquide
