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Billes de légumes en panier de brick

C’est une entrée très fraîche, très agréable. On peut faire les bricks à l’avance, mais il faut servir au dernier moment la salade car elle va les faire ramollir.

Entrée
4 parts
10 min
15 min
facile
277 Kcal
Billes de légumes en panier de brick
  • (5/5 - 1 vote)
  • 7
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Ingrédients

4

Préparation

  • Découpez le melon en 2, retirez les pépins et prélevez des billes avec une cuillère parisienne. Faites de même avec le concombre en l’épluchant uniquement.
  • Versez ces billes dans un saladier avec les tomates cerises et la mozzarella. Ajoutez les graines, ciboulette, sel, poivre, huile et vinaigre.
  • Prenez les feuilles de brick, découpez un cercle de diamètre légèrement supérieur à vos moules à tulipe. Déposez ces cercles dans les moules.
  • Arrosez d’un filet d’huile et faites les dorer au four pendant 10-15 minutes environ à 180°.
  • Déposez les bricks sur des assiettes, versez au dernier moment la salade et déposez le jambon cru en chiffonnade.
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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 276Kcal
  • Glucides: 25.6g
  • Lipides: 12g
  • Gras sat.: 5.3g
  • Protéines: 13.7g
  • Fibres: 2.5g
  • Sucre: 8.6g
  • ProPoints: 7
  • SmartPoints: 10
Information nutritionnelle pour 1 portion (260g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf

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Cornets de brick à la viande des grisons


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