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Recette de courgette
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Roulé à la courgette...version erynienne
Roulé à la courgette...version Erynienne
Pourquoi pas faire une petite digression avec des courgettes...à tester!C'est tellement savoureux!
Préparation
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Laver la petite courgette, le râper au robot et après assaisonner de sel, de poivre et d'ail.
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Dans une poêle, fait revenir la courgette histoire de la faire dégorger et de la vider de son eau.
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Battre trois œufs en omelette et mélanger à la courgette râpée.
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Étaler le tout sur une lèche frites recouvert de papier sulfurisé et fait cuire la base un quart d'heure.
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Une fois la "base" cuite, retourner sur du papier sulfurisé.
Une fois refroidie, étaler dessus du chèvre et recouvert de quelques tranches de poulet.
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Rouler le tout et laisser au frigo plusieurs heures.
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