SALADE D'ENDIVES POIRE ET ROQUEFORT

Name: Salade d'endives poire et roquefort
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 2 endives; 1 poire; quelques cerneaux de noix; quelques tomates séchées (maison); sel et poivre; 1 beau morceau de roquefort; vinaigrette (à la moutarde, huile d'olive et vinaigre de cidre)

Voici une entrée d'une simplicité déconcertante vite préparée.

Entrée

2 parts

15 min

facile

289 Kcal

(3.5/5 - 4 votes)
4
259

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Ingrédients

2 endives
1 poire
quelques cerneaux de noix
quelques tomates séchées (maison)
sel et poivre
1 beau morceau de roquefort
vinaigrette (à la moutarde, huile d'olive et vinaigre de cidre)

Préparation

Laver soigneusement les endives, les couper en lamelles et les essorer.
Laver votre poire et la coupe en fines tranches.
Couper en morceaux le roquefort.
Mettre tous les ingrédients dans un saladier ou dans des assiettes individuelles puis assaisonner. A déguster sans modération.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 288Kcal

Glucides: 22.2g
Lipides: 16.2g
Gras sat.: 3.9g
Protéines: 9.6g
Fibres: 6.7g
Sucre: 18.7g
ProPoints: 8
SmartPoints: 11

Information nutritionnelle pour 1 portion (173g)

Sans gluten

Végétarien

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

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Questions:

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Commentaires des membres:

snoopymo, 20/04/2024

Excellente recette même sans les noix. A refaire.

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alain, 08/02/2022

Les endives appelées chicon en Belgique. ne ce cuisent pas à l'eau mais au beurre avec une ou deux cuillères a soupe d'eau grand max . cuisson 20 min à feu doux avec couvercle . et là vous aurez un plat qui ce respecte

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pilpoil, 11/04/2022

Entrée sympathique mais pas de poire donc avec une pomme très croquante

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13/02/2013

Très agréable, bon

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