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Recette de velouté
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Velouté de chou-fleur
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Velouté de chou-fleur au munster
Velouté de Chou-Fleur au Munster
Préparation
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Gratter la croûte du Munster.Le couper en gros dés.
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Eplucher pommes de terre et carotte. Les couper en morceaux.
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Détailler le chou-fleur pour ne garder que les fleurs.
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Dans un cocotte, faire cuire les légumes dans un litre d'eau avec les cubes de bouillon, pendant 45 minutes. Mixer le tout.
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Ajouter le Munster ainsi que la crème fraîche et le cumin.
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Mixer à nouveau. Poivrer légèrement.
Informations nutritionnelles:
pour 1 portion / pour 100 g
Nutrition:
Calories: 312Kcal
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Glucides: 24g
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Lipides: 14.8g
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Gras sat.: 9.3g
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Protéines: 16.1g
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Fibres: 8.8g
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Sucre: 9g
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ProPoints: 8
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SmartPoints:
12
Information nutritionnelle pour 1 portion (436g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque
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