Ptitchef

Velouté de Chou-Fleur au Munster

Entrée
4 parts
10 min
45 min
facile
312 Kcal

Ingrédients

4

Préparation

  • Gratter la croûte du Munster.Le couper en gros dés.
  • Eplucher pommes de terre et carotte. Les couper en morceaux.
  • Détailler le chou-fleur pour ne garder que les fleurs.
  • Dans un cocotte, faire cuire les légumes dans un litre d'eau avec les cubes de bouillon, pendant 45 minutes. Mixer le tout.
  • Ajouter le Munster ainsi que la crème fraîche et le cumin.
  • Mixer à nouveau. Poivrer légèrement.

Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 312Kcal
  • Glucides: 24g
  • Lipides: 14.8g
  • Gras sat.: 9.3g
  • Protéines: 16.1g
  • Fibres: 8.8g
  • Sucre: 9g
  • ProPoints: 8
  • SmartPoints: 12
Information nutritionnelle pour 1 portion (436g)
Sans sucre ajouté
Sans oeuf
Sans fruit à coque


Accord vin : Que boire avec ?

Bourgogne chardonnay Bourgogne, Blanc
Alsace Gewurztraminer Alsace, Blanc
Irancy Bourgogne, Rouge

Questions:






Notez cette recette:
Générer un autre code sécurisé  = 

Vous allez aimer

Recette Velouté de chou fleur et pistaches
Velouté de chou fleur et pistaches
4 parts
30 min
facile
4.8 / 5
Recette Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
Velouté de topinambour, pomme de terre et lard
6 parts
35 min
facile
4.4 / 5
Recette Velouté de potimarron
Velouté de potimarron
6 parts
40 min
facile
4.1 / 5
Recette Velouté de potiron
Velouté de potiron
4 parts
45 min
facile
4.3 / 5
Recette Velouté de poivrons, pesto et pignons
Velouté de poivrons, pesto et pignons
1 parts
30 min
facile
4 / 5

A lire également

On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur On peut vous garantir que ces recettes vous feront aimer le chou-fleur Zoom sur 6 variétés de choux Zoom sur 6 variétés de choux Les aliments à calories négatives, vous connaissez? Les aliments à calories négatives, vous connaissez?

Derniers dossiers

Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil Vous vous réveillez fatigué chaque matin ? Ces 10 aliments peuvent vous aider à améliorer naturellement la qualité de votre sommeil 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! 5 vérités étonnantes sur le miel que vous n’imaginiez sûrement pas! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez! Sucre raffiné : 5 transformations incroyables qui s'opèrent dans votre corps lorsque vous l'éliminez!

Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez