Ptitchef

Forêt noire

17 recettes

Originaire de la région allemande dont elle provient, la forêt noire fait partie des classiques parmi les desserts, à la fois fruité et chocolaté. Elle fait le bonheur de tous les gourmands. Cette recette n'est pas aussi compliquée à faire qu'il n'y parait. Du chocolat, des cerises aigres, un peu de kirsch sont les principaux ingrédients donnant sa saveur à cette pâtisserie. Pour être bien appréciée, elle doit être servie bien fraîche.

Recette Forêt noire, la recette expliquée en détails

Forêt noire, la recette expliquée en détails

(80 votes), (39) , (4785)
Dessert Difficile 3 h 20 m 407 kcal
Ingrédients: La génoise cacao : 3 œufs 60 gr de sucre 20 gr de cacao 50 gr de farine Les cerises au sirop : 200 gr de cerises griottes surgelées 150 gr de sucre...
Recette Forêt-noire sans gluten

Forêt-noire sans gluten

(22 votes), (6) , (447)
Dessert facile 1 h 45 m 492 kcal
Ingrédients: Pour la génoise : 4 oeufs 80 g de sucre 25 g de maïzena 20 g de cacao en poudre Pour les griottes : 1 bocal de griottes au sirop 20 g de sucre 1...
Recette Bûche façon forêt noire

Bûche façon forêt noire

(17 votes), (4) , (277)
Dessert moyen 39 min 309 kcal
Ingrédients: Biscuit : • 4 oeufs (blancs et jaunes séparés) • 50 g de maïzena • 50 g de farine • 100 g de sucre • 1 pincée de sel et aussi : • 150 g de cerises...
Recette Forêt noire au chèvre frais

Forêt noire au chèvre frais

(10 votes), (2) , (180)
Dessert moyen 20 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients Bûche de chèvre frais (415g) Crème liquide (75cl) Farine (50g) Griottes macérées (500g) Kirsch (10cl) Levure (1 sachet) Moule diamètre...
Recette Verrine façon forêt noire

Verrine façon forêt noire

(9 votes), (131)
Dessert moyen 3 h 25 m 1335 kcal
Ingrédients: Pour le moelleux au chocolat : 75 g de farine 75 g de beurre 100 g de sucre 100 g de chocolat noir 1/2 sachet de levure chimique 2 oeufs Pour la...
Le jambon sec et ses différentes facettes

Le jambon sec et ses différentes facettes

(42 votes)

Le jambon sec existe sous plusieurs formes. Généralement, il fait l'objet d'une grande réflexion, car les consommateurs ont souvent du mal à choisir celui qui leur convient le mieux. Pour vous aider, voici une liste des jambons secs les plus connus en France,...

Recette Petits gâteaux à la cerise façon forêt-noire

Petits gâteaux à la cerise façon forêt-noire

(8 votes), (2) , (56)
Dessert moyen 50 min 20 min
Ingrédients: Ingrédients 6 jaunes d’œuf 6 blancs d’œuf 1 sachet de sucre vanillé 180 g de sucre 80 g de farine 60 g de maïzena 60 g de cacao en poudre En plus...
Recette Forêt noire cranberries ganache chocolat noir.

Forêt noire cranberries ganache chocolat noir.

(7 votes), (1) , (27)
Dessert moyen 35 min 759 kcal
Ingrédients: Pour le génoise au chocolat : 4 oeufs 125 g de sucre en poudre 125 g de farine 10 g de cacao amer non sucré 5 g de levure chimique Pour le ganache...
Recette Fausse fôret noire aux poires

Fausse fôret noire aux poires

(1 vote), (7)
Dessert facile 40 min 525 kcal
Ingrédients: 4 oeufs 120 G de sucre 90 G de farine 30 G de cacao 1 pincée de sel Crème chantilly : 40 cl de crème liquide 30% matière grasse 40 G sucre glace 1...
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Buche biscuit chocolat sur croustillant, ganache montee ivoire, cerises kirsch

Buche biscuit chocolat sur croustillant, ganache montee ivoire, cerises kirsch

(1 vote), (24)
Dessert facile 32 min 727 kcal
Ingrédients: Le biscuit chocolat : 2 oeufs 2 jaunes d'oeuf 100 + 20 g sucre 30 g farine 25 g cacao 2 blancs d'oeufs Le Croustillant : 30 g chocolat noir avec...
Recette Forêt noire revisitée aux framboises et tag

Forêt noire revisitée aux framboises et tag

(1 vote), (28)
Dessert facile 2 heures 45 min
Ingrédients: Génoise : 6 oeufs moyens 200 g de sucre en poudre 50 g de beurre 100 g de farine 80 g de fécule de pomme de terre (si vous n'en n'avez pas vous...
Faire son gâteau de mariage soi-même : notre recette facile et économique

Faire son gâteau de mariage soi-même : notre recette facile et économique

(11 votes)

Pour le grand jour, lancez-vous dans la réalisation de votre "Wedding cake" ! Et pour cela on vous propose notre recette de gâteau de mariage irrésistible à la déco fruitée et raffinée. Laissez-vous tenter..!

Recette Forêt noire revisitée façon bûche de noël

Forêt noire revisitée façon bûche de noël

(3 votes), (81)
Accompagnement facile 15 min 15 min
Ingrédients: Pour le génoise: 4 oeufs 125g sucre 100g farine 25g de cacao en poudre non sucré 1 pointe de levure chimique Pour la garniture: 420 g de crème...
Recette Mini sandwiches variés pour l'apéritif sans lait

Mini sandwiches variés pour l'apéritif sans lait

(1 vote), (9)
Apéritif facile 45 min 583 kcal
Ingrédients: 6 tranches de pain de mie complet 12 tranches de pain de mie nature 1 fromage frais de brebis 12 pétales de tomates séchées 1 petit bouquet de...
Recette Cheesecake très chic façon forêt noire!8

Cheesecake très chic façon forêt noire!8

Dessert facile 20 min 1251 kcal
Ingrédients: 90 g de beurre 200 g de palets bretons 2 cuillères à soupe de sucre roux 500 g de ricotta 200 g de crème fleurette ENTIÈRE et TRÈS FROIDE 3...
Recette Sandwich d'aubergines à la feta

Sandwich d'aubergines à la feta

Plat facile 17 min 286 kcal
Ingrédients: 2 petites aubergines 200 g de fêta huile d'olive poivre jambon foret noire
Recette Filet mignon au café, risotto crémeux au jambon fumé de la forêt-noire

Filet mignon au café, risotto crémeux au jambon fumé de la forêt-noire

Plat moyen 35 min 999 kcal
Ingrédients: 2 filets mignons 2 tasses de café (expresso) 3 cuillères à soupe d'huile d'olive 1 morceau de sucre quelques pluches de cerfeuil sel, poivre du...
Recette Mini moelleux chocolat façon forêt-noire

Mini moelleux chocolat façon forêt-noire

Autre facile 30 min 15 min
Ingrédients: Pour 24 moelleux : 150 g de chocolat noir 120 g de beurre 3 oeufs 150 120 g de sucre en poudre ( le chocolat est déjà assez sucré ! ) 75 g de...
Recette Panna cotta forêt noire

Panna cotta forêt noire

(2 votes), (1) , (3)
Dessert facile 20 min 15 min
Ingrédients: Panna cotta au chocolat : 12,5 cl de crème liquide entière 12,5 cl de lait 2 et 1/2 feuilles de gélatine ou 1 g d'agar agar 5 g de cacao en poudre...


Recettes

Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez