Name: Couscous aux légumes.
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 2
Cuisine: Fr
Ingredients: 4 petits poireaux en rondelles; 2 courgettes en tronçons; 4 petits navets en cubes; 3 carottes en gros bâtonnets; 2 tomates coupées en quatre; 1 poivron vert détaillé en lanières; 1 branche de céleri en petits morceaux; 1 bouquet garni; 300 gr de semoule de couscous; 1 cuillère à café de cumin; 1 Cuillère à Soupe de ras el hanout La Safranière lorraine; 300 gr de pois chiches en conserve; 2 Cuillères à Soue d'huile d'olive-harissa-sel-poivre