Détailler le céleri en tronçons.Peler et émincer les oignons.Ciseler le persil.
Dans une cocotte,faire chauffer l'huile d'olive.Y faire revenir les oignons,le céleri,les pois chiches et les pois cassés.
Ajouter la coriandre et le persil et faire revenir 2 minutes.
Verser 2 L d'eau,couvrir et laisser cuire 1 heure à petits frémissements.
Pendant ce temps,émincer très finement les tomates en récupérant le jus.
Préparer la sauce tomate en mélangeant tous les ingrédients avec les tomates et leur jus.Réserver.
Mélanger la farine avec de l'eau jusqu'à obtention d'une pâte lisse et homogène. Ajouter la sauce tomate dans la soupe et poursuivre la cuisson 20 minutes.
Au bout de ce temps,verser la pâte et mélanger activement.Poursuivre la cuisson 3 minutes. Ajouter alors les vermicelles et cuire 3 minutes supplémentaire.
La soupe la plus savoureuse se trouve ici!
La recette qui fera de votre pique-nique un succès!
Végétarisme, véganisme : est-ce vraiment sans danger pour votre corps et votre bien-être?
Méfiez-vous de ces boissons qui se disent sans alcool mais qui en contiennent en réalité...
En-cas de Noël rapide et délicieux : la couronne de brochettes pour un effet "wow" garanti!
Vous en avez assez du sorbet au citron classique? Cette recette pour les fêtes de fin d'année est faite pour vous : seulement 3 ingrédients et prête en 5 minutes!
