Soupe chorizo, tomates et poisson

Plat

6 parts

facile

25 min

160 Kcal

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Ingrédients

• 1/3 de chorizo tranché fin
• 1 grosse pomme de terre coupée en petits dés
• 1 oignon finement émincé
• 2 carottes coupées en petits dés
• 1 blanc de poireaux finement émincé
• 1 petite boîte de concentré de tomates
• 2 gousses d'ail égermées, écrasées
• 1/2 feuille de laurier
• 1 brin de thym
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
• 1 prise de gros sel
• poivre du moulin
• 1 filet de poisson frais ou congelé ou des restes de poisson ou du thon en boîte

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Préparation

• Faire suer l'oignon et le blanc de poireau dans l'huile.
• Ajouter le chorizo, et tous les légumes, l'ail égermé, écrasé, le thym , le laurier et saler.
• Verser 1/2 à 3/4 de litre d'eau chaude ou de bouillon si vous y tenez.
• Fermer l'autocuiseur et compter 10 minutes à partir de la mise en pression.
• A la fin de la cuisson, poivrer, ajouter le poisson émietté grossièrement.
• Réchauffer doucement : le temps est fonction du poisson ajouté.
  De 2 minutes pour le poisson déjà cuit à 6 ou 7 pour le surgelé.

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