Souris d'agneau en croute d'herbes

Name: Souris d'agneau en croute d'herbes
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: Croute d'herbes : herbes fraîches (basilic, romarin frais, coriandre) en quantité suffisante suivant la grosseur de vos souris; ail; sel; poivre; huile d'olive; amandes effilées; chapelure

Un peu long mais bon!

Plat

4 parts

15 min

1 h 30 m

facile

160 Kcal

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Ingrédients

Croute d'herbes : herbes fraîches (basilic, romarin frais, coriandre) en quantité suffisante suivant la grosseur de vos souris
ail
sel
poivre
huile d'olive
amandes effilées
chapelure

Coût estimé: 0.78€ (0.19€/part)

Préparation

Mettre tous les ingrédients dans un mixer.
On doit obtenir une pâte homogène, genre pesto épais...
Les souris :
Préchauffer votre four a 140°C.
Puis enduire la viande d'huile d'olive, saler et ensuite habiller vos souris d'une belle couche de "pesto d'herbes"Verser dans le plat allant au four un peu de fond de bœuf.
Puis déposer la viande et au four pour 1 heure 30.
Déguster sans attendre avec des petites patates sautées, une ratatouille.

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Informations nutritionnelles:

pour 1 portion / pour 100 g

Nutrition:

Calories: 160Kcal

Glucides: 9.7g
Lipides: 8.3g
Gras sat.: 1.9g
Protéines: 10.9g
Fibres: 1g
Sucre: 0.6g
ProPoints: 4
SmartPoints: 4

Information nutritionnelle pour 1 portion (71g)

Sans sucre ajouté

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Questions:

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