Avec sa saveur fine et subtile, légèrement aillée, la ciboulette est l'une des herbes aromatiques la plus appréciée et la plus utilisée en cuisine. Pour la garder bien verte, et conserver la vivacité son goût, mieux vaut l'utiliser crue. Du fromage frais, au saumon fumé, en passant par les sauces froides, tout lui va. Mais la ciboulettefait également merveille dans les préparations cuites, comme les omelettes les quichesou les cakes salés. Laciboulette est aussi l'atout saveur qui casse la monotonie des régimes basses calories, en rehaussant le goût des volailles, poissons et légumes vapeur. Et pour des présentations raffinées, ses longs brins d'un vert tout printanier sont toujours parfaits pour lier aumônièreset papillotes.
Ingrédients: 3 oeufs 200 gr de farine 11 gr de levure chimique (1 sachet) 1/2 c. à café de poivre 10 cl de lait 10 cl d'huile d'olive 250 gr de saumon fumé 11...
Ingrédients: 1 boite de thon naturel (environ 180G) 3 pommes de terre déja cuites. 3 oeufs 30G environ de farine 30G de fromage râpé 1/2 sachet de levure...
Ingrédients: 10 cl d'huile d'olive 12,5 cl de lait 150 gr de farine 50 gr de gruyère râpé 200gr de saumon fumé 1 sachet de levure chimique 3 oeufs Ciboulette...
La ciboulette est tout simplement l'une des herbes les plus utilisées en cuisine. Il faut dire que son léger goût d’échalote permet d'apporter de la finesse tout en subtilité dans nos recettes! D'ailleurs, on régale à en ajouter dans nos préparations, surtout dans...
Ingrédients: 250 g de farine de sarrasin 50 cl d'eau ou de lait 1 cc de sel 4 tranches de saumon fumé 200 g de fromage frais 10 cl de crème fraiche Le jus d'un...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 100 g de saumon fumé (coupé en petits morceaux) 1 pomme verte (râpée) 100 g de Philadelphia (fromage frais, au concombre) 10 g de...
Ingrédients: 12 pommes de terre (moyennes) 25g de beurre 1l de bouillon de volaille 40cl de crème épaisse 1 bouquet de ciboulette huile d'olive sel poivre.
Les herbes aromatiques, telles que la coriandre, le persil et le basilic, sont des ingrédients essentiels en cuisine dont on adore se servir pour parfumer de nombreux plats! Cependant, l'un des problèmes les plus courants liés à l'utilisation d'herbes fraîches est...
Ingrédients: Pour 6 personnes : Pour la couronne : 125g de truite fumée 100g de crevettes 4 bâtonnets de surimi 500g de fromage blanc 0% 3 oeufs 2CàS de...
Ingrédients: Pour 12 mini cheesecakes : 50g de crakers 50g de beurre fondu 80g de ricotta 90g de fromage frais à la ciboulette corsée (boursin, rondelé...) 1...
Ingrédients: 2 oeufs 2 blancs d'oeufs 20g de farine 125g de lait 20g de beurre 1 pincée de fleur de sel 1 pincée de poivre 1 bonne poignée de ciboulette Fourne...
Ingrédients: 2 pavés de saumon frais de 150 g chacun 3 tranches de truite fumée 1 petit bouquet de ciboulette 1 cuillère à café de moutarde 2 cuillères à soupe...
Ingrédients: 1 pâte à tarte feuilletée 4 tranches de saumon fumé 1 boite de Philadelphie 6-7 brins de ciboulette poivre 1 jaune d'oeuf 2 Cuillères à Soupe de lait
Ingrédients: 1 pâte feuilletée ou 1 pâte brisée 250ml de lait 1 uf 200g de saumon fumé de la ciboulette ciselée (selon votre goût, moi j'aime beaucoup mais le...
Ingrédients: 4 homards moyen 2 pommes de terres ( bintje de préférence) 1 bouquet garni Pour le sabayon : 2 C. à soupe de vin blanc ou de champagne 3 jaunes...
Ingrédients: Pour les nuggets de poulet : 1 escalope de poulet 2 cuillères à soupe de son d'avoine 1 oeuf battu en omelette sel poivre du moulin piment...
Ingrédients: 3 oeufs 12cl de lait 150g de farine 4 cuillère à soupe d'huile 1 sachet de levure chimique 100g de gruyère râpé 12 bâtonnets de surimi 1 cuillère à...
Ingrédients: 2 pains à hamburger 4 fromages fondus de type kiri (ou du fromage frais) 4 cuillères à soupe de ciboulette ciselée 1/2 citron 2 steaks de saumon à...
