Recette aux aubergines et basilic

16 recettes

Flan d'aubergine et basilic à l'agar agar...

(1 vote), (26)

Entrée facile 10 min 12 min

Ingrédients: 600 g d'aubergine (2 ou 3 selon leur taille) 1 belle gousse d'ail 1 petit bouquet de basilic 1 petit pot de fromage blanc (ou de la brousse de...

Risotto aubergine et basilic

(3 votes), (193)

Plat moyen 30 min 350 kcal

Ingrédients: 200 g de riz arborio 200 g d'aubergine 1 oignon blanc frais 1 gousse d'ail 1 cuillère à soupe de basilic frais ciselé piment d'Espelette le jus...

Pizza aubergine - basilic - ricotta

(1 vote), (1) , (4)

Apéritif facile 20 min 660 kcal

Ingrédients: Pour la pâte à pizza : 250 g de farine blanche -125 g d'eau 3,5 g de sel -1/2 sachet de levure boulangère sèche Pour la garniture : 2 aubergines...

Charlotte d'aubergine à la ricotta , basilic et jambon cru

Plat facile 1 heure 165 kcal

Ingrédients: 3 aubergines 200 g de ricotta 6 tranches de jambon cru un bouquet de basilic frais (ou du basilic surgelé) 6 tomates confites à l'huile d'olive...

Pressée d'aubergines et ricotta, coulis de basilic et tomate...

(27 votes), (8) , (664)

Entrée moyen 45 min 20 min

Ingrédients: * 0.400 kg d'aubergines * 0.250 kg de ricotta * 1/2 gousse d'ail * 1 botte de basilic * de l'huile d'olive * 1 tomate ou du coulis de tomates * 4...

Vous devez absolument tester ces 10 recettes à l’aubergine ! Elles sont vraiment irrésistibles !

(7 votes)

L'aubergine, avec sa texture fondante et son goût délicat, s'invite dans nos cuisines pour enchanter nos papilles. Véritable caméléon culinaire, elle se prête à une multitude de recettes savoureuses et colorées. Que vous soyez amateur de cuisine méditerranéenne ou...

Aubergines roulées – ricotta, citron & basilic

(23 votes), (7) , (1804)

Apéritif facile 25 min 223 kcal

Ingrédients: Pour les roulés d'aubergines 3 Aubergines longues Huile d'Olive 200 gr de ricotta 1 belle échalote 1 citron jaune (zeste & jus) Quelques feuilles...

Caviar d'aubergines au basilic

(5 votes), (2) , (48)

Entrée facile 35 min 54 kcal

Ingrédients: 3 aubergines 1 grosse gousse d'ail 4 tiges de basilic 1/2 jus de citron 2 c. à soupe d'huile d'olive sel

Antipasti : aubergines marinées farcies à la ricotta au basilic

(2 votes), (100)

Apéritif facile 35 min 183 kcal

Ingrédients: 2 aubergines 6 gousses d'ail 1 petit bouquet de persil sel poivre huile d'olive 250 g de ricotta basilic frais ou surgelé

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Espadon au pesto rouge , aubergines à la purée d'ail et au basilic .

Plat facile 25 min 537 kcal

Ingrédients: 1 petit bocal de tomates séchées aux herbes de l'huile d'olive 1 espadon de basilic ciselé 3 belle aubergines 1 cuillère à soupe d'ail 3 cuillères...

Verrines de légume du sud et sa mousse au basilic

(3 votes), (1) , (12)

Entrée facile 27 min 151 kcal

Ingrédients: 1 aubergine 1/ courgette 1 poivron rouge Sel Poivre Pignon de pin 20 cl de crème liquide minium 30 % de mat grasse 1 bouquet de basilic

Et si on tentait la tarte tatin salée ?

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Qu'est-ce qu'on n'inventerait pas pour faire manger des légumes à toute la famille ! Aujourd'hui, il s'agit de les mettre en scène dans une recette simple et appétissante : la tarte tatin. En version salée, tout le monde va adorer ;-)

Ratatouille et son espuma au basilic

(1 vote), (1) , (11)

Apéritif facile 25 min 15 min

Ingrédients: 2 courgettes 1 aubergine 1/3 poivron rouge 1/2 oignon huile d'olive 20 g de pignons de pin 1/2 botte de basilic frais 1/4 l de crème fleurette sel...

Flans aux légumes d'eté au safran, basilic et coriandre

(2 votes), (326)

Entrée moyen 1 h 15 m 398 kcal

Ingrédients: 1 courgette 1 aubergine 1 poivron rouge 1 oignon blanc 2 gousses d'ail 2 cuillères à soupe de persil ciselé 2 cuillères à soupe de basilic ciselé...

Recette Lasagnes aux légumes, sauce fromage-basilic

Ingrédients: 1 aubergine 1 gros oignon nouveau 2 tomates 1 tranche de casi de veau de 600 g environ 1/4 de céleri rave 2 courgettes Herbes de Provence Huile...