Ptitchef

Recette au chocolat

5292 recettes

Issu de la fève de cacao, le chocolat a tout pour réjouir le palais des petits et des grands. Plus ou moins additionné de lait et de sucre, noir, au lait ou blanc, le chocolat entre dans la préparation de multiples desserts, comme le gâteau , le fondant, la ganache… Toujours prêt à offrir son réconfort sucré, il se fait onctueux dans une crème, devient léger comme un nuage en mousse et surprend en accompagnant volailles et fois gras dans sa version sauce.

Recette Choco flan, l'association parfaite d'un gâteau moelleux au chocolat et d'un flan vanille caramel

Choco flan, l'association parfaite d'un gâteau moelleux au chocolat et d'un flan vanille caramel

(2 votes), (338)
Dessert facile 7 h 30 m 320 kcal
Ingrédients: Caramel: 120 gr de sucre 70 gr d'eau Flan vanille: 2 œufs 150 gr de lait concentré sucré 1 c. à café d'extrait de vanille 200 gr de crème liquide...
Recette Chocolats fourrés à la noix de coco façon bounty

Chocolats fourrés à la noix de coco façon bounty

(27 votes), (7) , (2228)
Goûter moyen 1 heure 132 kcal
Ingrédients: 70 gr de chocolat noir 60 gr de coco râpée 60 gr de lait concentré sucré
Recette Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes

Chocolats fourrés au caramel au beurre salé et aux amandes

(20 votes), (10) , (1818)
Goûter moyen 1 heure 136 kcal
Ingrédients: 70 gr de chocolat noir 60 gr de caramel beurre salé 30 gr d'amandes
Recette Chocolats aux marshmallows et aux noisettes

Chocolats aux marshmallows et aux noisettes

(7 votes), (1) , (555)
Goûter facile 1 h 5 m 86 kcal
Ingrédients: 100 gr de chocolat au lait (environ 1 carré par empreinte) 6 gr de mini marshmallows (environ 1 par empreinte) 6 gr de noisettes (environ 1/2 par...
Recette Brownie aux restes de chocolats de pâques

Brownie aux restes de chocolats de pâques

(28 votes), (6) , (857)
Goûter facile 30 min 278 kcal
Ingrédients: 4 œufs 90 gr de sucre 70 gr farine 200 gr d’œufs de Pâques 140 gr de beurre
Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

Ce gâteau va faire fondre tous les amoureux de chocolat!

(59 votes)

Mélangez du chocolat blanc, du chocolat au lait et du chocolat noir en un seul et même dessert! En version moelleux ou fondant, nos gâteaux et entremets 3 chocolats sauront charmer les papilles de vos invités; -) Découvrez nos meilleures recettes

Recette Mendiants, chocolats aux fruits secs

Mendiants, chocolats aux fruits secs

(11 votes), (2) , (1223)
Goûter facile 30 min 277 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir noisettes noix amandes baies de Goji noix de coco râpée
Recette Cookies aux restes de chocolats de pâques

Cookies aux restes de chocolats de pâques

(3 votes), (452)
Goûter facile 50 min 483 kcal
Ingrédients: 120 gr de beurre pommade 120 gr de sucre roux 1 œuf 1 c. à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 220 gr de farine 1 c. à café de levure...
Recette Roses des sables choco cacahuète extra croustillantes

Roses des sables choco cacahuète extra croustillantes

(4 votes), (406)
Goûter facile 20 min 141 kcal
Ingrédients: 100 gr de chocolat noir (ou chocolat au lait) 50 gr de beurre de cacahuètes (ou purée de cacahuètes) 150 gr de corn flakes
Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Recette Enfin une pâte à tartiner pour les amoureux de café! avec du choco et des noisettes

Enfin une pâte à tartiner pour les amoureux de café! avec du choco et des noisettes

(4 votes), (4) , (291)
Accompagnement facile 30 min 388 kcal
Ingrédients: 150 gr de noisettes 100 gr de chocolat noir à pâtisser 1 c. à soupe de café moulu 1 pincée de sel
Recette Bagel choco banane

Bagel choco banane

Dessert facile 10 min 493 kcal
Ingrédients: 2 pains à bagel 2 c. à soupe de fromage frais 1 banane vermicelles de chocolat
Ne consommez pas les chocolats de ces calendriers de l'avent !

Ne consommez pas les chocolats de ces calendriers de l'avent !

(1 vote)

Oh Oh OH! Comment tenir jusqu'au jour de Noël sans avoir son calendrier de l'avent? Chaque jour, une nouvelle petite surprise gourmande à déguster dans le mois de tous les plaisirs. Ces dernières années, l’industrie des calendriers de l’avent s’est fortement étendue...

Recette Gâteau au chocolat tout simple

Gâteau au chocolat tout simple

(322 votes), (79) , (8895)
Dessert facile 45 min 384 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir patissier 120 gr de beurre 150 gr de sucre en poudre 80 gr de farine 3 oeufs 1 sachet de levure
Recette Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

(202 votes), (77) , (7486)
Dessert facile 20 min 257 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat noir 50 gr de sucre (optionnel) 4 oeufs
Recette Roses des sables au chocolat

Roses des sables au chocolat

(202 votes), (51) , (4717)
Dessert facile 10 min 99 kcal
Ingrédients: 150 gr de chocolat noir 40 gr de beurre 100 gr de corn flakes
Recette Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)

Madeleines au chocolat (pas à pas et en vidéo)

(130 votes), (42) , (3951)
Dessert facile 2 h 15 m 289 kcal
Ingrédients: Pour 40 madeleines : 6 oeufs 240gr de farine 200gr de sucre 160gr de beurre 1 sachet de levure chimique Pour le couverture: 200gr de chocolat...
Recette Brownie au chocolat

Brownie au chocolat

(125 votes), (38) , (5087)
Dessert facile 50 min 224 kcal
Ingrédients: Pour le brownie : 125gr de chocolat noir (à 70%) 220gr de beurre 4 oeufs (de tailles moyennes) 125gr de sucre 70gr de farine Pour la décoration :...
Recette Gâteau mousse au chocolat maison

Gâteau mousse au chocolat maison

(113 votes), (32) , (3464)
Goûter facile 25 min 435 kcal
Ingrédients: 175 gr de chocolat noir 150 gr de beurre 200 gr de sucre 35 gr de cacao amer en poudre 7 oeufs
Recette Fondant au chocolat et son coeur ultra coulant pas à pas

Fondant au chocolat et son coeur ultra coulant pas à pas

(112 votes), (26) , (5133)
Dessert facile 15 min 567 kcal
Ingrédients: 200gr de chocolat 150gr de beurre 150gr de sucre 4 oeufs 100gr de farine
Recette Brioche chinois, fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

Brioche chinois, fourrée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat

(66 votes), (26) , (2729)
Goûter Difficile 3 h 40 m 538 kcal
Ingrédients: Pour la brioche : 500 gr de farine 30 gr de sucre 15 gr de levure de boulanger fraîche 2 œufs 22 cl de lait 200 gr de beurre Pour la crème...
Recette Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

(64 votes), (19) , (3133)
Dessert facile 22 min 181 kcal
Ingrédients: 100 gr de beurre 100 gr de sucre cassonade 75 gr de sucre normal 1 oeuf 200 gr de farine 100 gr de pépites de chocolat
Recette Fondant au chocolat et haricots rouges - sans gluten / sans lactose

Fondant au chocolat et haricots rouges - sans gluten / sans lactose

(59 votes), (36) , (1172)
Goûter facile 35 min 190 kcal
Ingrédients: 250 gr d'haricots rouges cuits 200 gr de chocolat 60 gr de sucre roux 1 c. à soupe d'huile (de coco ou autre) 3 oeufs
Recette Royal chocolat ou trianon (vidéo et astuces)

Royal chocolat ou trianon (vidéo et astuces)

(58 votes), (22) , (2860)
Dessert Difficile 5 h 12 m 776 kcal
Ingrédients: La dacquoise noisette : 75 gr de poudre de noisettes 75 gr de sucre glace 2 blancs d’œufs 30 gr de sucre Croustillant praliné : 80 gr de sucre 1 c....
Recette Saucisson au chocolat

Saucisson au chocolat

(58 votes), (16) , (1672)
Dessert facile 2 heures 199 kcal
Ingrédients: 200 gr de chocolat 200 gr de biscuits type Petits beurre 100 gr de beurre 50 gr de sucre 1 oeuf sucre glace
Recette Charlotte au chocolat

Charlotte au chocolat

(47 votes), (21) , (3859)
Dessert facile 40 min 308 kcal
Ingrédients: Pour la mousse : 150 gr de chocolat noir 4 oeufs 50 gr de sucre Pour la charlotte : 30 biscuits boudoirs un bol d'eau Pour la ganache : 30 gr de...
Recette Macarons au chocolat, recette et conseils

Macarons au chocolat, recette et conseils

(47 votes), (29) , (2608)
Dessert Difficile 1 heure 187 kcal
Ingrédients: Pour la ganache : 100 ml de crème 100 gr de chocolat Pour les coques : 4 blancs d’oeuf (120 gr) 180 gr de sucre glace 150 gr de poudre d'amande 4...



Planificateur de menus
Ptitchef Vous offre la possibilité de planifier vos menu par jour, par semaine, d'avance pour les vacances.

Menu du jour

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?
Pour recevoir le menu du jour de Ptitchef tous les matins, insérez votre email.
Question du moment
Quel est votre fruit d'automne favori ?
Votez