Ingrédients: 1 fenouil 1 petite pomme 1/2 oignon de Roscoff Copeaux de cantal vieux 1 poignée de noix décortiquées 1 cuillère à soupe de persil plat ciselé 2...
Ingrédients: 250 g de mâche 1 gousse d'ail 1 échalote 1 pomme du fromage de chèvre des tomates séchées 8 noix 1 pincée de graines de cumin 1 cuillère à soupe...
Ingrédients: 50 g de beurre 75 g de sucre cassonade 1 oeuf 100 g de compote de pomme 250 g de farine sans gluten (farine de riz + maïzena) 1/2 cuillère à café...
Ingrédients: 4 beaux perdreaux 4 morceaux de barde 1 petit pain de mie non tranché 100 g de beurre 1/4 de carotte, 1/4 d'oignon 32 gousses d'ail non épluchées...
Ingrédients: 8 escalopes de foie gras d'environ 75 g chacune 1 boudin blanc 4 pommes royal gala 3 pommes golden 2 oignons 1 citron 1 cuillère à soupe de miel 2...
Ingrédients: une banane en grosse lamelle 2 pommes en gros quartiers au choix : deux kiwis épluchés et coupés en deux ou 2 clémentines épluchées ou 1...
Ingrédients: 2 filets de poulet coupés en lamelles Marinade: Sauce soja, chilli, curcuma, sel, poivre, et si possible pâte de tamarin. 2 bonnes poignées de...
Ingrédients: 1 cuillère à soupe d'huile de canola 1 oignon moyen, haché 1 bulbe de fenouil, en morceaux, les feuilles retirées 227 g de champignons, en...
Ingrédients: 1) Volaille farcie à l'orange: 1 poulet fermier 3 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soupe de sirop d'érable le jus d'1 orange bio pour...
Ingrédients: 1) Tarte aux poireaux : 1 pâte brisée 4 oeufs 150 ml de lait 75 g de gruyère râpée 800 g de blanc de poireaux sel poivre 2) Tarte normande : 1 pâte...
Ingrédients: 16 quetsches dénoyautées " pour être en adéquation avec la saison des pommes ou des poires ou des mirabelles au sirop " 100 g de beurre salé mou...
Ingrédients: 1 pâte feuilletée 3 pommes 2 paquets de magret de canard fumé en tranches 250 g d'échalotes 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique 2 cuillère à...
Ingrédients: Pour la pâte : 400 g de farine 230 g de beurre très froid 2 cuillères à soupe de sucre 1 cuillère à café de sel 12 cl d'eau glacée Pour la...
Ingrédients: Pour le crumble: 30 g de farine 30 g de beurre 30 g de poudre d'amande 30 g de sucre 1 cuillère à café de 4 épices pour pâtisserie Pour la compote...
Ingrédients: 1 paquet de biscuits Thé de Lu 30g de beurre fondu vergeoise brune sucre en poudre 2 cuillères à soupe de farine cannelle 1 pincée de sel noix de...
Ingrédients: 1 botte de chou frisé noir, coupé en lanière très fines 1 branche de céleri tranchée finement 1 pomme coupée en cubes 1 cuillère à table d'huile...
Ingrédients: Pour la compote coings et abricots : coings abricots Pour la compote coings et châtaignes: 2 coings une dizaine de châtaignes Pour la compote...
Ingrédients: 1 pamplemousse 1 boîte de conserves de crevettes 1 boîte de sardines à l'huile de colza La Perle des Dieux 1/2 pomme 1 cuillère à soupe de...
Ingrédients: Pour le gâteau : 100 g de farine 20 cl de lait 60 g de sucre 4 pommes râpées 5 g de levure 50 g de fruits rouges séchés Pour la panure : 70 g de...
