Sauce avec noix
28 recettes
La sauce donne de la saveur, de la couleur et du parfum à tous les plats et desserts. La sauce aigre douce composée de mayonnaise, tabasco, sauce tomate, estragon, persil hachés et quelques gouttes d'armagnac rehaussera à coup sûr toutes les viandes. Les pâtes seront alléchantes pour petits et grands avec la sauce aux quatre fromages: mascarpone (ou crème fraîche épaisse), mozzarella, chèvre écroûté, gorgonzola et comté, fondus ensemble et agrémentés de poivre.
Poulet rôti façon persane avec sa sauce aux noix de grenoble et à la grenade
Plat facile 1 h 20 m 780 kcal
Ingrédients: Pour le poulet : 1 c. à soupe de cumin (15 ml ; moulu) 1 c. à soupe de jus de citron (15 ml ; fraîchement pressé) 2 c. à thé de zeste de citron (10...
Noix de chevreuil sauce pain d'épices
Plat moyen 5 min 40 min
Ingrédients: 600 g de noix de chevreuil 5 dl de fond de chasse 2 cc pain d'épices 1 dl de cognac 0.5 dl de crème 35% sel et poivre huile garniture: carottes...
Spaghettis aux noix, sauce au bleu
Plat facile 20 min 503 kcal
Ingrédients: Spaghettis (quantité à adapter selon l'appétit) 110Gr de crème fraîche épaisse 40Gr de Bleu 1Càs. d'huile de noix 1Càs de persil hache cerneaux de...
Mon brownie fondant aux noix de pecan croquant et sa sauce caram
Dessert moyen 30 min 25 min
Ingrédients: 200 g de chocolat 170g de beurre 4 CS de crème liquide 3 gros oeufs 120 g de sucre rapadura (ou sucre de canne) 5 CS de SIROP D'ERABLE 1/2 cc...
Gratin de tortellinis au gorgonzola et noix sauce au parmesan
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 1 paquet de tortellinis gorgonzola et noix Beurre 1 cs de farine Lait Parmesan râpé Gruyère râpé Sel, poivre
Clafoutis poires, roquefort et noix, sauce au miel
Plat facile 1 h 5 m 623 kcal
Ingrédients: Pour un moule à manqué de 22cm environ : 4 oeufs 25cl de lait écrémé 20cl de crème liquide légère à 3% 75g de farine 150g de roquefort à...
Salade d'endives et betterave à la sauce noix
Entrée facile 15 min 157 kcal
Ingrédients: des noix fraîches et un casse-noix 1 pomme 1 betterave crue et une râpe 2 endives de l'huile de tournesol du sel
Glace vanille, noix de macadamia, sauce caramel a la fleur de sel
Dessert facile 20 min 639 kcal
Ingrédients: Pour la glace vanille-noix de macadamia: 5 jaunes d'oeufs 100g de sucre 500ml de lait 100ml de crème liquide 1 gousse de vanille 80g de noix de...
Flans aux girolles et jambon cru, sauce aux noix
Plat facile 45 min 623 kcal
Ingrédients: 2 oeufs 12,5 cl de crème liquide 150 g de petites girolles 1 tranche de jambon cru 10 g de beurre 1 échalote 1 petite gousse d'ail 1 c à s de...
Panna cotta à la noix de cajou et sa sauce au chocolat
Dessert moyen 20 min 821 kcal
Ingrédients: Panna Cotta : 50 cl de lait 8 gr d'agar agar 60 gr de sucre 100 gr de purée de noix de cajou Sauce au chocolat : 20 cl de crème liquide 140 gr de...
Pâtes à la sauce au persil et aux noix
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 500g de pipe rigate du persil 8 noix 1 gousse d'ail 8 filets d'anchois 2 oeufs 3 cuillères à soupe d'huile de sésame 3 cuillères à soupe d'huile...
Ravioles poulet-potiron sauce gorgonzola et noix
Entrée moyen 15 min 15 min
Ingrédients: 200 gr de farine 2 oeufs 1 cuillère à café de sel 2 cuillères à soupe d'huile d'olive +/- 400 gr de blancs de poulet cuits +/- 400 gr de chair de...
Tagliatelles, sauce au bleu d'auvergne et noix.
Plat facile 15 min 15 min
Ingrédients: 350 grammes de tagliatelles 100 grammes de cerneaux de noix 80 grammes bleu d'Auvergne 200 Ml de crème fraîche épaisse Sel Poivre
Salade de figues, noix et fromage de brebis. sauce légère au yaourt de soja.
Entrée facile 10 min 244 kcal
Ingrédients: Mâche Oignon rouge (émincé ; au goût) 50 gr de figue (2 petites) 4 1/2 noix 20 gr de fromage (type roquefort) Pour la sauce : 2 c à s de yaourt de...
Tagliatelles fraîches sauce gorgonzola et noix
Plat facile 10 min 8 min
Ingrédients: Pour les pâtes fraîches : 400 g de farine de blé 4 oeufs Pour la sauce : 180 g de Gorgonzola sans la croûte 100 g de noix hachées 1 cuillère à café...
Pudding vapeur pomme-noix, sauce au caramel.
Dessert facile 1 h 20 m 936 kcal
Ingrédients: Pour le pudding : 175 g beurre à température ambiante + un peu pour le moule 4 pommes 130 g cassonade 50 g noix 3 oeufs 150 g farine à gâteau avec...
Pâtes sauce noix et gorgonzola
Plat facile 10 min 10 min
Ingrédients: 300 g de pâtes 100 g de gorgonzola 1 bonne cuillère de Philadelphia Light (ou St Morêt) 3 cuillères à soupe de lait 1 barquette de dés de jambon...
Raviole de veau braisé à la noix, sauce au ste maure
Plat facile 30 min 45 min
Ingrédients: pour la Farce: 250g de Veau à braisé détaillé en cubes de 5 cm 30 cl de Demi glace de Veau 20 cl de Vin de Noix 50g de Topinambours 50g de Navet...
Salade coleslow, raisins, noix de cajou en sauce crémeuse
Entrée facile 15 min
Ingrédients: 300 g de légumes (chou rouge, chou vert, carottes ) 40 g de noix de cajou concassées 30 g de raisins secs 20 g de canneberges séchées 1 cuillère à...
Glace vanille, noix de pécan et sauce caramel à la fleur de sel
Autre facile 30 min 4 min
Ingrédients: Glace vanille-pécan 5 jaunes d’oeufs 100 g de sucre 500 ml de lait 100 ml de crème 1 gousse de vanille 80 g de noix de pécan non salées Sauce...
Carottes rapées sauce aux noix
Entrée facile 10 min 183 kcal
Ingrédients: 500 g de carottes 50 g de cerneaux de noix 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne 1 yaourt nature type Fjord Sel et poivre Quelques brins de...
Filets de poisson en écailles de pommes de terre, sauce aux noix
Plat facile 10 min 25 min
Ingrédients: 2 beaux filets de poisson de votre choix de 900 g (saumon , colin etc,) sans la peau 500 g de pommes de terre Sel, poivre Pour la sauce aux noix:...
Poulet farci au chou rouge au noix ...
Plat facile 15 min 1 heure
Ingrédients: 4 Escalopes de Poulet, ouvertes et aplaties 1/2 Chou Rouge 50 g de Noix grossièrement hachées 50 g de Raisins secs QS Huile d'Olive QS Vin de Noix...
Dinde aux noix de cajou
Plat facile 18 min 491 kcal
Ingrédients: 2 escalopes de dinde 1 poignée de noix de cajou 2 oignons nouveaux 1 cuillère à soupe de sauce soja 1 cuillère à café de gingembre en poudre sel...
