Il existe différentes recettes de tajine, qu'elles soient transmises de génération en génération ou trouver dans les livres ou sur internet, que l'on peut préparer et servir. Mais dans l'une de ses recettes on peut ajouter un peu de coriandre pour faire toute la différence et ainsi offrir un tajine à la coriandre qui surprendra agréablement les papilles.
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